Trattoria Zagara, le clan des Siciliens

Confortablement installé à l’angle des rues Balcarce et Carlos Calvo, dans une vieille bâtisse joliment refaite, cet établissement a de quoi surprendre vos papilles.

D’abord, parce que si chacun sait que les habitants de Buenos Aires sont à 50% d’origine italienne, il reste très rare de rencontrer de vrais italiens dans la capitale. Ici, c’est toute une famille qui a débarqué directement de Sicile en 2014 pour faire redécouvrir leur gastronomie aux Argentins.

Ensuite parce que les assiettes sont originales, étudiées et tout simplement délicieuses ! La carte propose de nombreux antipasti mêlant fromages italiens (importés, s’il vous plait), jambon cru San Daniele et légumes méditerranéens. Dont un artichaut en croute surprenant ! Les plats font la part belle aux produits de la mer et bien sûr, aux pâtes ! La bonne surprise finale vient des desserts, frais, bien dressés et excellents, notamment la Torta Seteveli pour les amoureux de chocolat.

Bref, une bonne adresse qui vous fera sentir en Sicile, de l’accent chantant de la patronne aux saveurs pleines de soleil des assiettes. Idéale après une ballade aux Halles de San Telmo ou avant un verre au Doppelgänger, la Trattoria Zagara vous attend !

Trattoria Zagara
Balcarce 983 – San Telmo
Tel : 4300-3410
De mardi à dimanche, de 13h à 16h et de 21h à minuit.
Prix : $ $ $

 

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