Le guide du quartier de Palermo Hollywood, où les nuits n’ont pas de fin et l’art se réinvente sous diverses formes.
Bien que son nom remonte à l’époque où le quartier faisait partie du boom du cinéma argentin, aujourd’hui le boom que connaît Palermo Hollywood concerne le secteur gastronomique.
Ses rues sont remplies de restaurants et de cafés de tous types et pour tous les goûts. Elles abritent même des projets de chefs célèbres. Mais entre le cinéma et la gastronomie, deux choses sont restées comme piliers de Palermo Hollywood : les nuits vibrantes et l’omniprésence de l’art.
C’est comment Palermo Hollywood ?
En traversant la voie ferrée qui borde l’avenue Juan B. Justo on tombe sur le début de Palermo Hollywood. Un surnom qui est bien sûr une allusion à Hollywood de Los Angeles et à son monde lié au spectacle.
Le quartier, qui a été le siège d’un grand nombre de studios de télévision, de radios et de producteurs, se distingue aujourd’hui par sa vie nocturne animée et son offre gastronomique variée. Une promenade dans les rues révèle, en outre, les dernières tendances de l’art urbain, qui s’approprie les murs pour les transformer en toiles où tout est possible.
Les familles, les artistes, les antiquaires, les touristes, les amateurs de cuisine et les équipes de production se mélangent dans un tourbillon vibrant. Le résultat ? Un quartier haut en couleurs, qui invite à de longues promenades pendant la journée et à des nuits ardentes qui perdurent jusqu’à l’aube.
Que faire à Palermo Hollywood ? 5 idées incontournables
- Passer un bon moment dans la belle librairie Eterna Cadencia. Discuter avec les libraires pour demander des recommandations de nouveaux écrivains argentins et prendre un café dans la cour intérieure.
- Assister à un concert au Niceto Club, une maison de spectacles qui fait partie de l’histoire de la nuit porteña.
- Visiter le Marché aux Puces, à la limite avec le quartier Colegiales.
- Déambuler dans ses rues, sans but précis, pour contempler l’art urbain et prendre un café ou manger quelque chose de délicieux.
- Se laisser emporter par sa vie nocturne vibrante, animée par ses restaurants, bars et boîtes de nuit.
Histoire et curiosités de Palermo Hollywood
L’histoire de Palermo Hollywood a commencé au début du XXe siècle, lorsque certains des studios de cinéma les plus importants de Buenos Aires s’y sont installés. Divers acteurs et travailleurs de l’industrie se sont établis dans la zone, transformant le quartier en centre de la scène cinématographique argentine. Parmi ses habitants les plus célèbres figuraient entre autres Palito Ortega, ainsi que Mirtha Legrand.
Cafés, bars et restaurants à Palermo Hollywood
Où prendre quelque chose ou manger à Palermo Hollywood ? Voici une liste non exhaustive des préférés de BAC :
Où manger à Palermo Hollywood ?
- La Dorita (grillade) et sa petite sœur La Pescadorita (poissons et fruits de mer), deux classiques du quartier, célèbres pour leur décoration amusante et la qualité des produits.
- Pour les amateurs de viande, Las Cabras, l’une des 20 meilleures grillades de Buenos Aires.
- Mais si vous aimez les saveurs latines, vous ne pouvez pas manquer de connaître les Péruviens Tigre Morado, La Mar Cebichería et Barra Chalaca (oui, à Palermo Hollywood, nous avons deux fois Gastón Acurio, juste pour les célébrités !).
- Emperador Meiji est l’un des meilleurs restaurants de Buenos Aires pour manger de la nourriture japonaise riche et à bon prix.
- Pour les végétariens, Palermo Hollywood est le quartier idéal, avec des options pour tous les goûts : Let it V (influence orientale), Artemisia (nourriture riche et abondante) et Sacro (haute gastronomie végétarienne).
- Las Flores est l’un des restaurants les plus charmants du quartier : un jardin magnifique, avec un menu entier sans gluten et des plats qui sont de pure couleur et légèreté.
- Asian Cantina, cuisine du sud-est asiatique dirigée par la chef philippine Christina Sunae, une explosion de saveurs et d’influences qui dépasse toutes les attentes.
Prendre un café à Palermo Hollywood :
- La liste commence, bien sûr, avec Cuervo, l’un des meilleurs cafés spécialisés de Buenos Aires.
- Mais Posta, Cofi Jaus et Rita Specialty Coffee ne sont pas en reste, avec un excellent produit.
- Vive Café est un voyage direct en Colombie, avec des grains de qualité exceptionnelle, une pâtisserie colombienne (ils ont quatre types de chipa, tous incroyables) et un service qui est exceptionnel.
- Si vous préférez la pâtisserie traditionnelle ou les sandwichs riches pour le goûter ou le brunch, cela vaut la peine de connaître Salvaje Bakery, Malcriada et Birkin.
Sortir et prendre un verre dans un bar de Palermo Hollywood :
- Terminer la nuit au Makena Club, une boîte qui ne déçoit jamais les amateurs de longues nuits.
- Uptown, où vous pourrez profiter de cocktails d’auteurs dans un métro qui vous emmène directement à New York.
- Shambala, pour prendre une bière et écouter de la musique live dans un ambiance détendue.
- Gorriti Art Center, pour les goûts audacieux et des esthétiques plus piquantes.
FICHE D’IDENTITÉ
Le quartier en trois mots : animé, noctambule, terrasses
Les points forts: les chaînes de télévision, les boîtes de production… et les boîtes de nuit!
Nos restaurants favoris : Las Cabras (pour sa carte hyper variée aux prix défiant toute concurrence)
Nos bars/cafés préférés : El Festival (pour son Bloody Mary picante)
Nos coups de coeur : les tables en terrasse et ses rues bordées d’arbres
Photo : Palermo Art Hostel
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CARTE INTERACTIVE : explore les quartiers de Buenos Aires
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