La boulangerie et pâtisserie française de A à Z
Vous rêvez depuis toujours d’y comprendre quelque chose en pâtisserie française et d’acheter votre pain avec autant d’assurance qu’un(e) vrai(e) petit(e) parisien(ne) ? Buenos...
Trois recettes faciles pour accompagner le maté
On sait tous que le maté est un rituel incontournable, symbole d’amitié et d’union. Dans des périodes aussi particulières que la quarantaine, on est obligés...
Gontran Cherrier, un OVNI de la boulangerie française en Argentine
Des effluves de viennoiseries françaises envahissent une rue de Palermo... Approchez-vous, et découvrez le nouvel OVNI du célèbre boulanger Gontran Cherrier, qui vient de...
La Esmeralda, un café d’hier pour se (re)connecter aujourd’hui
Bien souvent on part à la recherche des cafés les plus trendy de la ville. Ce qui suppose indéniablement de dénicher des endroits instagrammables,...
Les facturas argentines, un petit guide sucré
Alfajores, empanadas, asado, fernet, locro, tamales… la gastronomie argentine a su édifier un panthéon de grands classiques que l’on peut se procurer à tous...
TOP : Les boulangeries incontournables de Buenos Aires
À Buenos Aires les boulangeries se sont fait une place presque partout. Tous les quartiers ont leur préférée (mais il faut beaucoup enquêter pour...
Emma Panadería, revenir au vrai pain
Se réveiller tôt pour pétrir le pain (et même commencer la veille) peut sembler une tradition vintage, mais chez Emma Panadería, c’est un acte...
Obrador de panes, de l’amour tout juste sorti du four à...
Je ne sais pas comment c’est possible, mais il semble que tous les éléments se soient réunis pour m’offrir l'expérience parfaite à Obrador de...
Le Moulin de la Fleur, une pause gourmande comme à Paris
C’est au coeur de Recoleta que s'est installée la boulangerie française Le moulin de la fleur, sur la large avenue Puerreydon. Choix judicieux, car...