21 septembre, vive le printemps et la jeunesse !
C’est peu dire qu’à Buenos Aires, le 21 septembre est un jour particulier. On y fête non seulement le jour de l’Etudiant mais aussi...
TOP : des films sur Netflix pour découvrir la culture argentine
Pour découvrir l’Argentine à travers le regard de ses réalisateurs, un bon fauteuil et une connexion à internet suffisent ! Voici une sélection de...
Les facturas argentines, un petit guide sucré
Alfajores, empanadas, asado, fernet, locro, tamales… la gastronomie argentine a su édifier un panthéon de grands classiques que l’on peut se procurer à tous...
Le 29 du mois, les ñoquis sont rois
Argentine, Uruguay, Italie. VIIème siècle, guerre d’Europe, XIXème… comme pour le tango, on se dispute les sources de la tradition des ñoquis qu’on mange...
TOP : Où prendre un bon mate (dehors)
Une bouilloire remplie d’eau chaude mais pas brûlante (il ne s’agirait pas de brûler l’herbe), un mate en bois, alpaga ou argent, et l’indispensable...
La passion du football en Argentine, équipe par équipe
« ¿ Y vos, de que equipos sos ? » ou « ¿ De que cuadro sos ? » est une question qui ne tarde par...
L’art de l’asado : comment maîtriser la parrilla comme un Argentin ?
« Une maison sans parrilla (barcebue), ce n’est pas une vraie maison ! », dit-on en Argentine. La parrilla est l’outil incontournable de l’asado,...
TOP : Les 6 points communs entre Paris et Buenos Aires
Vous avez probablement déjà entendu dire que Buenos Aires était le "Petit Paris d'Amérique du Sud", sans forcément comprendre d'où venait ce surnom. Pas...
Caoua ou cortadito ? Paris vs. Buenos Aires à l’heure du...
On dit souvent que Buenos Aires est le "petit Paris" d’Amérique latine. Chacun se fera son avis... Mais si on devait retenir un point...