LUPA, une vision proche de la cuisine d’avant-garde
Après avoir vécu caché, tel un restaurant à puertas cerradas (il ouvrait seulement les jeudi, vendredi et samedi avec un nombre restreint de couverts),...
B-Fresh, vent de fraîcheur dans la jungle urbaine
B Fresh, un aliment naturel à la fois, contribue à transformer le visage de Palermo.
Dieu sait que les produits biologiques et naturels ne courent...
Catalino, révolution sincère en cuisine
Catalino est le seul restaurant de Buenos Aires qui ne travaille exclusivement qu’avec des légumes agro-écologiques, qui discute et construit un réseau avec les...
The Stand, les folles empanadas d’Almagro
La réinterprétation des classiques argentins étant à la mode, on partage avec vous ce tuyau que l’on doit à quelques amis : « il y a...
Las Patriotas, l’élégante taverne qui met les femmes à l’honneur
Las Patriotas est un projet de Tato Giovanonni, barman de génie et fondateur du Floreria Atlántico, qui se classe régulièrement parmi les meilleurs bars...
Sacro, une épiphanie dans chaque détail
Sacro est différent de tout ce qu’on peut trouver à Buenos Aires. Eux-mêmes se présentent comme une « cuisine du monde à base de légumes »,...
Malagrino, un café au goût de revenez-y
Malagrino se trouve à deux rues du fleuve. C’est un café qui a beaucoup de style et qui n’a pas manqué de se transformer...
French Cookie, douceur à la française
Attention ! Laissez tomber vos medialunas et autres facturas (au moins pour aujourd'hui) car un vent de fraîcheur s'abat sur vos goûters. Fan de...