21 septembre, vive le printemps et la jeunesse !
C’est peu dire qu’à Buenos Aires, le 21 septembre est un jour particulier. On y fête non seulement le jour de l’Etudiant mais aussi...
Luján, îlot religieux de la province
À une cinquantaine de kilomètres seulement de Buenos Aires se trouve Luján, la première ville "intérieure" devenue touristique grâce à son statut de "capitale...
TOP : des films sur Netflix pour découvrir la culture argentine
Pour découvrir l’Argentine à travers le regard de ses réalisateurs, un bon fauteuil et une connexion à internet suffisent ! Voici une sélection de...
Les facturas argentines, un petit guide sucré
Alfajores, empanadas, asado, fernet, locro, tamales… la gastronomie argentine a su édifier un panthéon de grands classiques que l’on peut se procurer à tous...
Le 29 du mois, les ñoquis sont rois
Argentine, Uruguay, Italie. VIIème siècle, guerre d’Europe, XIXème… comme pour le tango, on se dispute les sources de la tradition des ñoquis qu’on mange...
TOP : Où prendre un bon mate (dehors)
Une bouilloire remplie d’eau chaude mais pas brûlante (il ne s’agirait pas de brûler l’herbe), un mate en bois, alpaga ou argent, et l’indispensable...
L’Université populaire de La Boca : un siècle de savoirs pour...
Créées en France au début du XXe siècle, les universités populaires existent également en Argentine ! L’Université populaire de La Boca (UPB) est la...
La passion du football en Argentine, équipe par équipe
« ¿ Y vos, de que equipos sos ? » ou « ¿ De que cuadro sos ? » est une question qui ne tarde par...
L’art de l’asado : comment maîtriser la parrilla comme un Argentin ?
« Une maison sans parrilla (barcebue), ce n’est pas une vraie maison ! », dit-on en Argentine. La parrilla est l’outil incontournable de l’asado,...