Papeles en la vereda, bolsas atadas a los árboles o plástico flotando en el río… Todos sabemos que hay que hacer algo para reducir la basura y administrar mejor los residuos. Para evitar que la buena voluntad a veces se desvanezca frente a la complejidad de la tarea… Aquí les preparamos algunos consejos para que comiencen a actuar de acuerdo a sus ideales ecológicos en Buenos Aires.

Un poco de teoría: la basura en Buenos Aires

En la ciudad de Buenos Aires, se producen 6 000 toneladas de basura diariamente, es decir, un kilo por día y por persona. Según datos oficiales de 2012, la basura del porteño está compuesta en un 60% por residuos no reciclables (41% de desechos orgánicos, 5% de textiles, 4% de productos higiénicos descartables y 10% de “otros”) y 40% de productos que podrían ser reciclados: 17% de papel, 19% de plástico, 3% de vidrio y 1% de metal.

La mayor parte del 60% no reciclable termina bajo tierra. Pero no es una fatalidad: la CEAMSE, empresa encargada de los residuos urbanos, utiliza procedimientos para transformar una parte de éstos en nuevos recursos. Y a veces con técnicas y resultados sorprendentes: se fabrican ladrillos con restos de alimento, el jugo que se escurre de los residuos se procesa para que vuelva a ser agua, las emanaciones de gas se transforman en energía… En 2017, sólo 13% de los residuos no reciclables reciben este tratamiento, pero el objetivo es llegar a 100% para 2030, y no tener que enterrar nada.

El mejor residuo es el que no se produce

Lo primero que se debe incorporar es el reflejo de preferir la reutilización al reciclaje, más costoso en materia de energía. Por ejemplo, al llevar las botellas retornables donde las compraron… El  grupo Facebook Cero Basura – Argentina está repleto de ideas y tutoriales para reducir nuestra basura. Estamos de acuerdo, según los horarios y el estilo de vida, no podemos hacer todo lo que quisiéramos, cada uno elegirá libremente cuál será el “pequeño granito de arena” que se pueda adaptar a nuestro día a día. Por ejemplo: usar bolsas de tela en lugar de las de plástico, fabricar esponjas y nuestro propio shampoo, preferir las botellas de vidrio a las de plástico…

Al momento de tener que tirar un objeto, preguntarnos: ¿puede servir para alguna otra cosa? El Club de Reparadores por ejemplo, es un taller itinerante para aprender a reparar cosas. También pueden considerar donarlas o venderlas como las ferias americanas que reciben ropa o algunas librerías como la Librería de Avila que compran libros. Siempre está la opción de la venta directa. Y si no, aprovechen el fin de semana soleado para instalar un puesto en el Parque Los Andes… Y deshacerse de alguna que otra prenda de ropa que ya no usan o aquellas tazas divertidas que nunca usaron, entre otras cosas.

Reciclar bien: el Punto Verde es su mejor aliado

Si el objeto no puede tener otra vida útil, entonces es momento de pasar a la etapa del reciclado. La primera regla del buen reciclador es acercarse al Punto Verde de su barrio, el puesto prefabricado que va a recibir todos sus residuos reciclables, mezclados o ya separados. Allí mismo podrán preguntar todo lo que quieran saber sobre reciclaje.

Los Puntos Verde tienen sus condiciones y particularidades. Pero de forma general, reciben los cartones y papeles, plásticos duros (tipo botellas), plásticos blandos (tipo paquetes de pastas), polietileno, vidrio, bombitas, metal, tetra packs, aceite vegetal (que debe estar frío y filtrado). Las baterías y pilas a veces pueden dejarlas allí, así como también algún pequeño electrodoméstico: secador de pelo, teléfonos viejos… Para las pilas y baterías, otra de las soluciones es acercarse a los locales de Movistar o Claro donde en algunos locales las reciben. Y para los electrodomésticos chicos, otra solución es contactarse con el hermano mayor del Punto Verde, el Punto Móvil, que va a domicilio a buscar los objetos que ya no utilizan.

Regla de oro que hay que respetar: todos los objetos que dejen en el Punto Verde deben estar limpios y secos. El motivo: si quedan restos de comida u otro producto, éstos pueden interferir en el proceso de reciclaje. Por el mismo motivo, la limpieza de sus residuos deberá realizarse con agua y sin detergente. Las botellas deberán estar cerradas con tapa. Pregunta que seguro se hicieron en algún momento: ¿qué hacemos con el cartón de la caja de pizza todo engrasado? Respuesta final: separamos la parte de cartón que está limpia de la engrasada, y ya tenemos la parte en condiciones para poder reciclar.

La separación mal hecha a veces es peor que no hacerla. Un objeto sucio puede contaminar un contenedor entero… En caso de dudas con algún residuo, les aconsejamos tirarlo en la basura clásica.

La reutilización, el paraíso de los creativos

¿No lo sabían? Las tapitas de botella pueden transformarse en pantallas de luminarias, el papel y el cartón en libros con la ayuda de Eloísa Cartonera… Existen infinidad de talleres y sitios de internet para aprender a hacer guirnaldas con cajas de huevos, macetas con papel de diario, o farolitos con latas de conserva. Para eso no hay realmente lugares para recomendarles: sólo dejen que el buscador de internet los sorprenda.

Consumo ecológico

Después del esfuerzo, merecido es el descanso… La buena noticia es que nos podemos dar un rico gustito y de paso apoyar a los que se esfuerzan por cambiar el mundo (nada más y nada menos): una rica comida en Fresco, que utiliza productos de estación y de pequeños productores. También podemos ir de compras a QUO, un centro comercial que se esfuerza por promover acciones para el desarrollo sustentable, e incluso podemos ser voluntarios en Wwoofing, para dar una mano a los establecimientos orgánicos…

Estamos de acuerdo que hay un poco de marketing en todo esto, y tal vez no cambiemos el mundo con llevar la caja de pizza al Punto Verde, pero como bien dice Lao Tse: “todo viaje, por largo que sea, empieza por un solo paso”.

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Seamos turistas o residentes, cuando llega el momento de volver al terruño empezamos a rompernos la cabeza preguntándonos qué llevar de recuerdo de Buenos Aires. Nos tortura la idea de comprar objetos sin significado, carísimos y de mala calidad. Para evitar caer en esas trampas especiales para turistas, les preparamos algunas ideas útiles y coquetas. Aquí van:

Los accesorios del perfecto gaucho

El gaucho es un hombre de campo, de Las Pampas, un verdadero clásico a la hora de imaginarnos el trabajador de los campos argentinos. El estilo del gaucho comprende una linda boina para matar de envidia a cualquier vasco, un poncho, botas de montar y todo ese atuendo acompañado de un facón cincelado guardado en la faja o el cinturón. Gran trabajador del cuero y la orfebrería, el artesano argentino produce magníficas cosas para usar de estilo gauchesco, ideales para hacerlos sentir como verdaderos “vaqueros”. El negocio Talabartería Aynié en Las Cañitas (Ortega y Gasset 1539), tiene accesorios auténticos y de calidad premium. Claro que si quieren algún objeto comprado en un verdadero pueblo de gauchos y bien folclórico, encontrarán de todo en San Antonio de Areco, o en la Fiesta de la tradición.

Los clásicos porteños

Si son más bien del estilo urbano porteño, lo ideal es llevar objetos que representen el alma de la capital argentina. Aunque se haya transformado en algo muy turístico, el fileteado es EL estilo de pintura porteño por excelencia que se reconoce por sus letras tan particulares, con adornos románticos y colores vivos. Diseminado por toda la ciudad, el arte del fileteo se concentra sobre todo en los barrios históricos de Barracas, Boedo o San Telmo. Olviden los atrapa-turistas que se venden en los mercados y prefieran alguna obra única y de buena calidad. Si no logran contactar directamente al rey del fileteado Alfredo Genovese, también pueden llamar a uno de sus discípulos Gustavo Ferrari. Otro clásico de Buenos Aires es ¡El tango! Para las chicas, si todavía no les convencen las plataformas, lleven en sus valijas unos lindos zapatos de tango, súper femeninos y altos, verdaderas joyas para los pies. Varias tiendas de calzado se distinguen del montón: Neo tango por su modernidad, Comme il faut por su “no conformismo”.

Souvenirs comestibles

Para los más golosos, los regalos comestibles son perfectos para compartir un pequeño pedacito de Argentina. Para cambiar un poco los típicos alfajores que compramos siempre a último momento en el aeropuerto, les aconsejamos llevar directamente un frasco o pote de dulce de leche para reemplazar la Nutella por unos días. Se vende en todos lados. Corran a la Casa del Dulce de Leche para una degustación como corresponde. ¿Les gustan las empanadas? Ya sabemos que es un tanto difícil llevarlas en la valija pero aquí va nuestro consejito: pueden comprar un paquete de tapas de empanadas de hojaldre. Para preparar esta rica especialidad argentina sólo tienen que esparcir un poco de harina, preparar el relleno que les guste, rellenarlas, cerrarlas, un toque de horno y ya tienen un riquísimo aperitivo argentino en un abrir y cerrar de ojos. El mejor de los souvenirs para que el gustito rico perdure en las reuniones de amigos.

Los licores imperdibles

Ya es de público conocimiento que la bebida nacional de Argentina es el vino tinto. Ni hace falta mencionarlo, los amantes del buen beber seguramente ya guardaron al menos 4 botellas de Malbec entre las medias y sweaters de alpaca. Si quieren llamar la atención, lleven un pingüino, la jarrita de vino vintage porteña por excelencia. Al principio para regular el consumo de alcohol se usaba el jarrito en forma de pingüino, como un guiño a la pinta de los hombres de la belle époque, y hoy volvió a ser un clásico. Si quieren una opción más elegante, les recomendamos los hechos a mano de la Pulpería Quilapan. Otro truquito para llevar muchos “souvenirs”: las miniaturas de Fernet Branca no ocupan lugar, son baratas y los pueden comprar en cualquier “chino” de barrio.

¿Arte querés? Arte tenés

Buenos Aires está llena de pequeños locales de arte y hay para todos los gustos. En Quorum, una increíble casa de objetos de arte, varios artistas exponen sus obras, y muchas de ellas relacionadas con Argentina. Nos encantó la bellísima serigrafía de Argentina y sus productos locales A comer Argentina, de Sebastián Gagin; el panfleto político y cómico sobre San Telmo de Dibiajante, el ilustrador que recorre América Latina, o un bolso de tela impreso con la frase Estoy Chocho, una de las expresiones emblemáticas del lunfardo.

Street art para llevar

La capital porteña está invadida de artistas que recubren las paredes de la ciudad. De recuerdo les proponemos llevarse un pequeño fragmento del street art argentino en la valija. Si les divierten las expresiones porteñas, les aconsejamos las famosas gorras con mensajes de Guillermo Pachelo que encontrarán en el Patio del Liceo. Si prefieren la combinación más romántica con la moda cumbiera, entonces les van a encantar los afiches de Tano Veron. Si son más bien de los que prefieren el mensaje con un toque sutil de política, los afiches irónicos y súper coloridos del Movimiento Petrushaus son perfectos para colgar. En los dos casos, los pedidos se hacen por mail.

Ropa de diseño artesanal

Las fashion victims pueden llevar la ropa de diseño artesanal de los creadores de la capital. Al menos estarán seguras que nadie tendrá el mismo modelo de vestido. Según el momento en que empiecen a comprar las cosas que quieran llevar, les recomendamos las camisas súper fresquitas y floreadas de Flor de camisa, que se venden en el Patio del liceo; o las remeras de Misterio de Cultura, que muestran los objetos del día a día argentino, para reír y con un toque infantil.

Tesoros literarios

¡No se olviden de los regalitos para los más intelectuales! Porque no podemos dejar a nadie afuera… Además de los clásicos que no pueden faltar de la literatura argentina y las historietas como Mafalda, que además pueden encontrar en versión francesa, les proponemos una lista para llevar algo distinto e ideal para hojear de vez en cuando: «Buenos Aires: secreta e insólita» de Valeria Sampedro y Hernán Firpo, que recopila todas las maravillas escondidas de la capital. Para los lectores empedernidos de literatura, pero sin mucho espacio en la valija: lleven medias con citas de autores. ¡A cada cita su autor, y a cada cita de autor, su par de medias!

Las ineludibles camisetas de fútbol

En general, para los locos del deporte, las camisetas son EL regalo preferido. Y todavía más apreciado si viene del país donde los hinchas y barrabravas son los que marcan el pulso de la tribuna. Los futboleros podrán elegir con gusto cualquier camiseta de alguno de los clubes míticos de la capital. Los apasionados del rugby van a enloquecer con una chomba de los Pumas. Para las chicas, no duden en invertir en una camiseta de Las Leonas, ¡las argentinas campeonas de hockey del mundo! Para conseguir estos regalos qué más fácil que acercarse a cualquier local de deporte especializado, o a alguna cancha de fútbol, y si el presupuesto es muy flaquito, siempre hay versiones más baratas (no originales) en las galerías de souvenirs de la Boca. Para tomar nota: en estos lugares también echen un vistazo a los balones redondos u ovalados con los motivos que se les ocurra, aún si ocupa lugar extra en la valija.

Pavaditas por aquí y por allá

Billeteras Wallet monkey de papel con recuerdos de Argentina: como las líneas del subte porteño, el mapa de la península Valdés o las pistas de ski de Bariloche. Para llevar el combo, también tienen el protector de tarjeta, del estilo de la SUBE, que les puede servir para cualquier tarjeta. Las van a encontrar en el Galpón de Ropa o en la boutique original Antula.

Una acuarela en tarjeta postal de cada barrio de la ciudad, un póster de los lugares más lindos de Tierra del Fuego, esto es lo que propone Hoornvintage. Las tarjetas se encuentran disponibles también en la librería Borges, para los demás pedidos, se hacen por aquí.

Entre viejos pósters del rey del tango Carlos Gardel, mapa de Argentina o publicidades retro de Fernet Branca, la feria de anticuarios de San Telmo guarda verdaderos tesoros, eso sí, ¡ármense de paciencia y vayan con tiempo!

Para terminar les dejamos algunas direcciones llenas de cosas divinas. En Recoleta, la Casa Alcorta donde todo está “hecho en Argentina”, o no muy lejos de ahí la extraordinaria librería-boutique del MALBA y también Montón, un espacio de jóvenes creadores argentinos en Palermo Hollywood.

Claro está que con todos estos consejos el objetivo es que se la jueguen con una idea original. Ahora bien, para todos los recuerdos comunes y corrientes de siempre, el mate de calabaza tallado o el delantal de Mafalda, pasando por los colgantes típicos de los mochileros latino-americanos, no van a encontrar mejor lugar ni mejores precios que en la  Feria de San Telmo. Sólo tienen que ir y elegir ¡feliz y buena compra para todos!

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