TOP 10 : les meilleurs endroits pour boire du vin

Boire du vin est devenu une activité hautement populaire et accessible au plus grand nombre. Elle séduit chaque jour un peu plus les jeunes et les moins jeunes : se rendre à une dégustation est un plan amusant à faire en solo, en couple ou avec des amis. C’est pourquoi nous vous livrons le top de nos endroits préférés pour boire du vin. Des établissements qui, non contents de vendre de bonnes bouteilles, assument une mission d’éVINgélisation.

Dans l’antre du chic, à Palermo, on trouve Pain et Vin qui, comme son nom l’indique, marie parfaitement le vin et le pain de la maison dans un local lumineux. Mention spéciale à la table de dégustation et à ses étagères remplies de bouteilles. Sans oublier l’ambiance détendue et bon enfant. Tout à côté, on trouve également JA!, l’un des premiers bars à vin de la ville et une référence du secteur. Avec sa salle de dégustation en vitrine, une salle avec parrilla et terrasse à l’étage, l’endroit ne passe pas inaperçu. Les offres intéressantes ne manquent pas. Une visite indispensable pour tous les amoureux de pinard.

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Autre Monde est un bar à vin merveilleux qui communique avec la librairie Alamut. Le proprio y organise des dégustations qui font le bonheur d’une clique d’habitués, aussi mordus de vins que de bouquins. La Salumeria fait cohabiter à merveille son bar à vin et une jolie offre de tapas à déguster sur le pouce. M Street Bar, des mêmes proprios, est une vraie cave d’Ali Baba avec des vins pas chers du tout et de bonnes tapas.

La Cava Jufré est un classique de Villa Crespo. Ça a été l’un des premiers endroits à réunir ses clients autour de dégustations mais aussi dans le cadre de réunions sociales connues pour leur très bonne ambiance, avec de la bonne musique et, bien entendu, de bonnes bouteilles. Dans le coin, on trouve aussi Vico et sa technologie de pointe pour que les vins soient toujours prêts à être dégustés dans des conditions idéales. Le centre nous réserve également une belle surprise avec Aldo’s Wine Bar, une option parfaite pour ceux qui cherchent un after work différent ou qui, en semaine, souhaitent accompagner leur déjeuner d’un bon vin.

A Caballito, rendez-vous à l’Almacén Otamendi, une vieille épicerie de quartier dont l’entreprise de restauration n’a pas effacé l’esprit des origines. On y trouve des produits gourmets et des cours comme celui sur l’ABC du Vin, entre autres. Enfin, Baltimore est un magasin de vin intime à Colegiales avec des dégustations au prix raisonnable et très chaleureuses. Quand nous y sommes allés, Marcela Rienzo nous a fait participer à un atelier pour reconnaître les arômes du vin. Indispensable !

Photo : Evaly Contreras à Baltimore.