Casa Seis est un bar à vin situé dans le quartier de Chacarita.
Jouissant d’un emplacement stratégique à Chacarita, qui va d’ailleurs très bien avec la proposition, Casa Seis se veut un petit bar intime et discret, avec une courte carte en termes de nourriture et étendue en termes d’étiquettes de vin. L’endroit est petit, mais très chic, avec beaucoup de détails bleutés.
La cuisine est délicieuse : en entrée, nous avons goûté la ricotta au chutney de tomates, aubergines et amandes, à commander avec le pain naan au miel épicé. Le choix des plats principaux a été facile, car il n’y en a que deux : l’asado avec émulsion criolla et chou rouge et, pour les végétariens, des girolles servies avec de la purée de potiron et poireaux.
Mais pour qu’il n’y ait aucun doute sur le fait que ce sont les vins qui font la fierté de la maison, la pièce maîtresse de l’endroit est un mur entier rétroéclairé présentant toutes les bouteilles classées par style et par couleur. Comme nous y sommes allés au printemps et que le temps commence à s’adoucir, nous avons voulu goûter un vin orangé et un rouge « moyen » (sur la carte, on peut facilement identifier les rouges légers et les rouges plus corsés). Nous applaudissons les recommandations de nos hôtes.
Pour ceux qui n’aiment pas le vin, il y a des mocktails et de la bière à la pression.
En conclusion, un endroit agréable pour une soirée décontractée, simple et tranquille, avec le confort de savoir que le vin sera bon, la nourriture, savoureuse et le service, personnalisé.
CASA SEIS
Guevara 495 – Chacarita
Ouvert pour le dîner, fermé le lundi
