I Love Arepa, spécialités colombiennes envoûtantes

-FERMÉ-

Tous les amoureux de bons arepas (sorte de galette de maïs) savent qu’il faut s’éloigner des restaurants caraïbéens les plus connus pour trouver une véritable arepa, au goût bien typique, respectant les saveurs que l’on trouve dans les rues de Colombie ou du Venezuela. Il est nécessaire de se rendre jusqu’à Congreso pour retrouver I Love Arepa, un petit local qui nous transporte en Colombie.

Juste une petite remarque, avant d’y aller : le local n’est pas très confortable ou agréable à première vue. C’est un tout petit espace, rempli de gourmands qui cherchent à manger sur le pouce ou commandent à emporter. Cela rappelle l’esprit colombien : on mange les arepas en terrasse, debout et rapidement, en échangeant des mots avec des inconnus et en écoutant de la vraie musique latine.

Les portions sont si abondantes qu’il faut d’abord s’attaquer à la garniture avec une fourchette pour ensuite pouvoir saisir son arepa à la main correctement. La carte est vraiment très complète : on y trouve l’arepa classique, farcie avec du fromage et du beurre, mais aussi la copieuse Caleña, dont la garniture est composée de viande hachée, de bananes plantains et de fromage râpé. L’arepa Barranquillera est tout simplement à tomber : elle est servi avec de l’avocat, du poulet, des grains de maïs, de la mayonnaise et du fromage. On vous invite aussi à goûter d’autres plats typiques du pays : des patacones (sorte de croûtons), des empanadas frites à la farine de maïs. Et si vous n’arrivez pas à faire votre choix, prenez donc un peu de tout avec la bandeja paisa : ce plat typique de la région de Medellín contient du riz, de la viande, des haricots, des bananes plantains, du chorizo, des avocats, de la couenne de porc grillée, des arepas et des œufs.

En bref, c’est une vraie trouvaille : la pâte est faite maison, les portions sont abondantes et les ingrédients authentiques. Enfin un arepa aux saveurs envoûtantes et bon marché. We Love Arepas !

Voici le petit parcours que vous suggérons : une arepa barranquillera sur le pouce accompagné d’un bon smoothie à la mangue, un film argentin au Ciné Gaumont, juste au coin de la rue et pour finir, quelques cocktails au bar notable Celta.

I love Arepa
Rodriguez Peña 33 – Centro
Tel : 4381-1047
Du lundi au samedi, de 11h à 23h45.
Dimanche de 15h à 23h.
Prix : $

Photo : Evaly Contreras

 

Versión de Agustina Pasqualini
Traductora pública de francés, apasionada por el idioma y la comida de todo el mundo. En parte bretona y porteña a la hora de salir elijo descubrir los lugares con ese "no sé qué" indescriptible.
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