TOP : Où manger à Pilar ?

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Photo : Facebook Parrilla "La T"

Pilar se trouve à seulement 45 minutes de Buenos Aires. C’est un endroit idéal pour une escapade le week-end. Au programme : respirer à l’air libre, prendre du soleil et aussi découvrir de bons petits plats. Vous pouvez vous y rendre en voiture ou en prenant le bus 57 (l’express Pilar est le plus direct). Voici notre guide pour que vous ne perdiez pas de temps à chercher le resto parfait. À vous de jouer !

Parrillas

Pilar est un coin riche en quartiers fermés et la plupart des maisons ont un point commun : la parrilla. Si vous n’avez pas la chance d’avoir un ami ou un proche qui vous invite à dévorer un asado, il y a de nombreux restaurants où la viande tient le premier rôle. L’un des spots les plus classiques est La Porteña (Km 38,5 Panamericana). Les rations sont généreuses et il y a un libre-service de bar à salade. Pas loin, vous avez une autre parrilla avec une bonne ambiance et une jolie déco : La T, dont la entraña (onglet en VF) est délicieuse. Il y a aussi de bonnes salades et des pâtes maison. De plus, tout à côté, vous avez un marché de produits bio. Au Km 50 de la Panamericana, dans le complexe de Villages Cines (vous pouvez voir un bon film et ensuite vous offrir un succulent dîner) se trouve Ley primera, un autre endroit proposant de la bonne viande et des portions généreuses à partager. Si vous cherchez de la viande à emporter, des portions très généreuses et de bons prix, rendez-vous à la parrilla La Tablita, un secret bien gardé des voisins.

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Pizzas

Ceux qui connaissent bien Pilar savent que les pizzas de Manantiales sont une valeur sûre qui ne déçoit jamais. Cette pizzeria familiale est là depuis des années et reste fidèle à ses valeurs d’antan. Notre préférée est la jambon-poivron. L’endroit fait aussi glacier, du coup gardez une petite place pour le dessert. Chez Tartaruga, ils ont de délicieuses pizzas cuites au four à argile. Ne manquez surtout pas la fugazzetta farcie.

Burgers

Le boum des burgers est aussi arrivé à Pilar. Lassen Burger Haus & Co est un resto de burgers gourmet situé dans le Complexe QUO Pilar (Panamericana Km 41). L’ambiance est incroyable (certains soirs, il y a des groupes qui se produisent en direct). On a adoré le « Brooklyn » : fromage de chèvre fondu, bacon croquant, tomate, basilic, olives et concombres aigres-doux. Ils ont également un burger XXL, le « King Kong Burger », fait avec 1 kg de viande bovine. Pas loin, dans l’Office Park (un complexe de bureaux), il y a aussi un local de Mi Barrio. On adore le « Recoleta » avec brie, roquette et oignons.

Bières et cocktails

Il y a chaque jour plus de brasseries de bière artisanale à Pilar. On raconte que la qualité de l’eau du coin pour la production de bière est l’une des raisons de ce boum houblonné. Jarva Brewing Company vaut bien une visite. Cette petite brasserie familiale, l’une des pionnières à Pilar, ne cesse de grandir. Il y a aussi une succursale d’Antares et Temple Brewery, la brasserie du célèbre Temple Bar. Pope est une brasserie avec plusieurs pompes pour tester les différentes variantes. Il n’y a pas encore beaucoup d’options de cocktailerie, mais on vous conseille le bar Negroni (délicieux cocktails et bons sushis) ainsi que Alina Boutique bar et son incroyable terrasse et ses options de cocktails classiques et d’auteur.

Plan nocturne et romantique

Black Bird est un restaurant exclusif dans un cadre très joli. À peine la porte franchie, vous aurez l’impression de vous trouver au beau milieu de la jungle avec une grande variété de plantes et de la musique apaisante. On a adoré la proposition du menu, qui est fixe (le client sait déjà ce qu’il va manger) et servi en plusieurs étapes. De plus, il évolue chaque samedi selon les produits de saison. Le four à argile est le grand protagoniste de la plupart des plats. Sans oublier la grande variété de vins et de bons cocktails (réservation requise).

Periodista y productora de radio. Soy inquieta, curiosa y amante del buen comer. Estoy siempre en busca de historias para contar.