Las mejores empanadas de Buenos Aires (tradicionales y no tanto)

Nuestra selección de lugares con las mejores empanadas en Buenos Aires.


Como acompañamiento de la pizza, como entrada de la parrilla, como opción rápida al paso, o incluso como un plato propio. Nos atrevemos a darle a estas tradicionales masas rellenas el momento de protagonismo que merecen.

Curiosamente, cada quien asegura conocer el lugar donde venden “las mejores” empanadas del barrio sin aceptar competencia y sin miedo a equivocarse, aquí un humilde resumen de mis recomendaciones (pero sabemos que en el fondo todos ustedes tienen razón, ¡porque todas son buenas!)

Las tradicionales

La Morada: Propone un deleite agridulce en medio de un museo retro con curiosa decoración de botellas, carteles antiguos y muñecos de colección. Recomendamos la de ciruela, panceta y queso.

La Americana: Autoproclamada “reina de las empanadas”. Recomendamos sus generosas empanadas de carne picante que pueden ser al horno o fritas.

Cumaná: ¡Tienen incluso una empanada de dulce de leche!

La Fachada: Me gustan sus canastitas calentitas que rebozan con rellenos como brócoli con queso, tomates secos y rúcula; o roquefort y nuez (aunque las mejores siguen siendo las tradicionales de carne picante o queso y cebolla).

De otras regiones de Argentina

La Cocina: hay que probar sin falta la “pikachú” con queso, cebolla y salsa picante especial o la de jamón con ricotta.

El Sanjuanino (San Juan): Reputación histórica en la ciudad. Pedir sin remordimiento una frita de carne.

Fortín Salteño (Empanadas salteñas): Sus seguidores exaltan el estilo 100% salteño con una masa ligeramente hojaldrada y recomiendan probar la de atún y la de pollo.

Napoleón Castellote (empanadas tucumanas): Sólo se pueden pedir online pero son excelentes.

Empanadas Internacionales

The Stand: rellenos internacionales inusuales.

Medio Oriente: Empanadas árabes inolvidables.

Las empanadas veganas

Sacro: (empanadas veganas de carbón y hongos).

Empanadas para celíacos

BIO: con masa de arroz yamaní.


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Eva Contreras
Eva Contrerashttps://linktr.ee/evaporada
Fotógrafa, poeta y DJ. Directora Editorial de Buenos Aires Connect. Estoy buscando algo.
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