TOP : Le circuit foodie de Villa Crespo

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Ph : Instagram de Julia Restaurante

Impossible de ne pas aimer Villa Crespo, un quartier simple, avec tous les avantages de son voisin Palermo : art de rue, gastronomie, vie culturelle et vie nocturne… le tout aux prix d’Almagro et avec la tranquillité de Núñez.

Son emplacement est idéal car il permet de rejoindre rapidement les zones voisines les plus touristiques et les plus actives de la ville. Pas étonnant si, ces dernières années, il soit devenu une destination à la mode pour les plus bohèmes. Ces dernières années, Villa Crespo est devenu l’un des quartiers les plus prometteurs pour ce qui est de la gastronomie.

Pour les gourmets exigeants

Chuí est actuellement l’un des fleurons gastronomiques du quartier. Adoré par ses habitués, ce restaurant propose des plats végétariens et une atmosphère de jungle idéale pour les accompagner.

Un autre des joyaux du quartier est Julia, un restaurant qui surprend par la beauté de ses plats. Nous vous recommandons de consulter leurs réseaux sociaux avant votre visite, car le menu change en fonction des fruits et légumes de saison.

Défini comme étant végétarien à 99%, Sampa a tout ce qu’il faut pour devenir votre restaurant préféré : une nourriture exceptionnelle, un bon service et un espace chaleureux pour déguster les plats.

Saveurs internationales

S’il y a un classique des classiques à Villa Crespo, c’est bien Sarkis. Ce restaurant est connu pour ses délicieux plats arabes ainsi que pour ses longues files d’attente. Recommandation : patience (cela en vaut la peine !).

En poursuivant notre voyage au Moyen-Orient, nous tombons sur Chiri, qui offre plusieurs options de cuisine juive. Les knishes, le foie au pain grillé et les latkes avec des pommes et de la crème aigre sont incontournables.

Pour ceux qui veulent goûter aux saveurs de l’est, faites un escale à La Crespo pour déguster leur strudel sucré ou salé, leur salade orientale ou leur guelfite fish.

Dans le meilleur style « cantine de minuit », la Tintorería Yafuso offre un espace chaleureux pour déguster une grande variété de plats japonais. Si vous vous asseyez au bar, vous pourrez discuter avec le chef qui vous révèlera quelques-uns de ses secrets de cuisine.

Bodegones (…et autres cantines)

S’il existe un endroit idéal dans le quartier pour fêter un anniversaire ou simplement une bonne nouvelle, c’est bien Madre Rojas. Pour profiter de son atmosphère chaleureuse, il est conseillé de goûter à la charcuterie, notamment au jerky de Wagyu affiné pendant quatre ans.

À quelques rues de là se trouve un autre classique de la zone : Don Zoilo. N’hésitez pas à goûter leurs généreux plats de pâtes.

Une troisième option pour un moment de détente est Isla Flotante. Ils proposent une délicieuse variété de sandwichs (je recommande celui au poulet et à la huancaína!) pouvant être accompagnés d’apéros rafraîchissants.

Enfin, situé dans le club d’Atlanta, Los Bohemios est le bodegón par excellence. Vous pourrez en savoir plus sur le club de football du quartier, avec des photos, des maillots et des fanions accrochés dans la salle. Idéal pour déguster de la viande ou des pâtes.

Café, café !

Les cafés spécialisés, les bagels et les toasts à l’avocat sont quelques-uns des incontournables de l’heure du thé et des petits déjeuners proposés au Bilbo Café. De plus, l’ambiance du lieu a été conçue par Eme Carranza, la designer la plus branchée du moment.

Avec plus de dix ans de présence dans le quartier, le Café Crespín est l’une des options préférées des riverains pour le petit-déjeuner et l’heure du thé. Vous y trouverez également de délicieuses options pour le brunch.

Célèbre pour sa cour pleine de lierre et de plantes, Malvón est un havre de paix dans la ville. Ses cafés spécialisés, ses pains au levain et ses pâtisseries maison sont quelques-uns des produits à découvrir.

Pour profiter entre amis

Le Mercat Villa Crespo est idéal pour une sortie en groupe car il offre des options pour tous les goûts, entre autres : bières, verres de vin, café de spécialité, cuisine mexicaine, cuisine juive, glace végane….

Un autre endroit amusant (et un classique du quartier) est le Café San Bernardo, où, en plus de déguster un apéro et une picada, vous pouvez jouer au billard, au ping-pong ou aux échecs.

Si l’idée est de manger une pizza, Cancha est l’endroit le plus cool du quartier. Essayez certaines de leurs options les plus originales, comme la pizza aux figues, au fromage bleu et aux pistaches, ou la pizza aux poires, au fromage bleu, au parmesan et aux amandes.

Pour trinquer

Proposant des cocktails à Villa Crespo depuis 18 ans, 878 est le bar à ne pas manquer. Il propose des cocktails de toutes sortes.

En matière de vins, l’une des meilleures options pour découvrir de nouvelles notes et saveurs est La cava Jufré. Ses verres peuvent être accompagnés de quelques plats classiques comme les lentilles, les tortillas et les bruschettas.

Un autre incontournable des amateurs de vin est Vico. Cet endroit a acquis une grande popularité ces dernières années grâce à sa manière créative de proposer la boisson et il compte plus de 140 étiquettes.

Bonus

Si vous êtes passionné(e) de livres, vous ne pouvez pas manquer Casa Tinta. Des activités culturelles, des livres d’éditeurs indépendants, de bons vins et une cuisine confortable constituent leur proposition alléchante.


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