TOP manger à Buenos Aires : itinéraire foody à Caballito

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Ph : Instagram Ronconcón

Une légende urbaine veut que les voisins de Caballito soient un peu réticents à s’aventurer en dehors de leur quartier. Peut-être est-ce parce que ce quartier regorge d’offres gastronomiques des plus variées ! Pour bien manger à Buenos Aires, suivez cette sélection foody des restaurants et cafés de Caballito.

Des cafés à déguster en plein air, à Buenos Aires

Le quartier de Caballito abrite deux des parcs les plus visités et les plus beaux de la ville de Buenos Aires : le parc Centenario et le parc Rivadavia.

  • À côté du premier, vous trouvez le Zen Pacha, un café spécialisé où vous pouvez également déguster des thés froids et des gourmandises à base de matcha. Recommandation : prenez place au bar et profitez de la vue sur les arbres.
  • Décoré comme s’il s’agissait d’une ancienne boutique de tailleur, le Sastre Café propose également des cafés de spécialité. Les cold brews, flat whites et americanos sont quelques-unes des boissons préparées par le barista. Un endroit parfait pour s’asseoir et lire en terrasse.
  • Situé presque en face du Parque Rivadavia, le Preto Café est l’endroit idéal pour emporter votre boisson préférée et la déguster  sur l’herbe ou sur l’un des bancs du parc. Ils proposent également de délicieux alfajores, cakes et brownies pour accompagner.

Les restaurants incontournables de Caballito

Si vous organisez un plan entre amis, le Patio de los Lecheros est une excellente option. En effet, il offre plusieurs spots spectaculaires où prendre des photos, une grande diversité de food trucks et de tables communautaires partagés par les différents stands. La cuisine grecque, le poisson, les desserts et les boissons ne sont que quelques-uns des délices à déguster.

Pour les amateurs de burgers, il existe un endroit imbattable dans le quartier : Tierra de nadie. Dans ce restaurant de burgers, il y en a pour tous les goûts, du plus classique (salade, tomate fromage) à des saveurs plus complexes comme le « 3 hot chilli peppers » avec une combinaison de piments. On y trouve également des options végétariennes.

Si l’objectif est de profiter d’une bière bien fraîche (mais pas n’importe laquelle !), nous vous conseillons le bar Bélgica. En plus d’offrir une grande variété de bières, ils les servent dans leur verre, leur coupe ou leur choppe correspondant. Idéal pour ceux qui veulent en savoir un peu plus sur cette boisson.

Enfin, connu uniquement des locaux, La esquina de Rojas est un bodegón où, pour un prix très abordable, vous pourrez déguster des plats classiques comme le filet de porc au caramel ou les raviolis d’agneau à la sauce aux champignons.

Délices d’ailleurs : manger en voyageant à Caballito

Que les amateurs de pâtisseries françaises n’hésitent pas à faire un tour par la boulangerie Co Pain (café inclus) ! Vous pourrez y déguster des pains au chocolat, des macarons et des croissants, accompagnés d’une infusion. On peut également y acheter des baguettes et des pains aromatisés à emporter.

Une autre option pour vous faire voyager est le Ronconcón, un restaurant où les saveurs latines sont les protagonistes. Parmi les plats à ne pas rater, citons les patacones au bœuf effiloché et l’asado negro (avec sauce au café, mandarines, purée de potiron et toast de maïs).

Les grands classiques pour manger à Buenos Aires

Si vous voulez connaître le cœur du quartier, vous ne pouvez pas passer à côté de El Viejo Buzón. Avec ses fanions, maillots et autres accessoires du Club Ferro, ce lieu a été obtenu le statut de « Notable » décerné par le gouvernement de la ville. Un endroit idéal où déguster une bière fraîche accompagnée de l’un des plats du menu.

Également déclaré comme « notable », après être devenu au fil des ans le lieu de rencontre préféré des collectionneurs de timbres et de pièces de monnaie, El Coleccionista est le meilleur endroit pour faire une halte technique avant ou après une promenade dans le Parque Rivadavia. Tostadas, croissants et picadas sont quelques plats classiques à ne pas rater sur le menu.

Pour les gourmands : cafés et pâtisseries de Caballito

Gâteau aux mûres, brownies et café au Nutella sont quelques-unes des options sucrées proposées chez Arena Café. Ce nouveau café dispose d’un super patio à l’air libre où déguster un délicieux goûter par un après-midi ensoleillé.

Si vous êtes fan de pâtisseries mais que vous allez manger avec quelqu’un qui aime les plaisirs salés, la boulangerie La Blonde est le meilleur endroit pour combler le « fossé ». L’endroit a des tables devant la porte et un barista très attentif. Vous y trouverez des biscuits, des brownies et des cakes, mais aussi des sanguchitos de miga, des scones au fromage et des pains aromatisés.

Quant aux amateurs de haute pâtisserie, ils peuvent se régaler chez Es Ruiz, l’espace créé par le maître chocolatier et chef pâtissier Eduardo Ruiz. Située dans le Barrio Inglés (l’un des plus beaux du quartier !), cette confiserie propose tout ce qui est chocolat, gâteaux, chocolats et desserts.

Enfin, en ce qui concerne les churros, Caballito a deux grandes options : Alen Delon avec ses garnitures classiques au dulce de leche et d’autres plus gourmandes, comme la chocotorta et celles au beurre de cacahuète. Chez El Topo, vous pouvez également trouver des variétés inhabituelles, comme celles remplies de cheddar, de houmous ou de roquefort.

Un conseil secret de BAC à Caballito

Si le monde du vin vous intéresse, ne ratez pas Mr. Wines, également connu sous le nom de La cueva de Musu, un bar à vin qui se distingue dans cet environnement. Recommandation : consultez régulièrement leurs réseaux sociaux car ils organisent souvent des dégustations, des événements et des conférences.


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