Les coups de cœur de Buenos Aires Connect en 2018

On ne peut pas nier que cette année fut riche en changements pour Buenos Aires : on a vu fermer pas mal de lieux classiques mais aussi débarquer certains projets avec succès. Tour d’horizon des endroits préférés de l’équipe :

Le préféré de Sophie : SEDE central de Whisky            

« Un bar génial qui a ouvert en août 2018 pour célébrer l’amour du whisky sous toutes ses formes. Mais pas que : il y a aussi du vin naturel, des bières et une carte pleine de délicieux petits plats. Cerise sur le gâteau, chaque soir l’endroit accueille un DJ (mention spéciale au jeudi trap). Il faut ajouter que les serveurs font un boulot formidable, à la hauteur de la déco ambiante ! Autrement dit, j’aime tout dans cet endroit ! » – Chacarita

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Le préféré de Mathilde : FRENCH COOKIE

« C’est peu dire que l’offre en cookies à la française est peu développée. Et ceux de French Cookie sont super spongieux, pas trop chers et vous attendent dans le quartier de Palermo Hollywood ! Les saveurs sont irrésistibles et gourmandes, et les cookies aux cacahuètes caramélisées et au beurre salé occupent pour toujours la première place dans mon cœur ! » – Palermo Hollywood

Le préféré de Daniel : KINKY

« Pour son esthétique glam et parce qu’on n’a pas besoin d’en faire des caisses pour réussir quelque chose de bien. Parce que les quelques personnes à faire le service (dont le proprio) vous reconnaissent à tous les coups et vous saluent comme un vieux copain » – Villa Crespo

Le préféré de Victoria :  LA FUERZA Vermutería

« Parce que c’est formidable que l’on continue à remettre sur le devant de la scène les cocktails classiques des bars porteños. Et pas seulement pour les servir, mais aussi pour les embouteiller et les avoir à la maison. De plus, le service et le menu, qui réinvente les repas rapides ou autres minutas, sont deux gros plus » – Chacarita 

Le préféré de Santiago :  JUAN PEDRO CABALLERO

« Une churrería sympa et parfaite pour un gourmand amateur de churros comme celui qui écrit ce témoignage. De plus, ils ont des spécialités comme le « cannollo » et d’autres variantes qui leur sont propres » – Palermo

Le préféré d’Eva : le nouveau local de NOLA

« L’un de nos chouchous depuis toujours, tant et si bien que l’on ne pensait pas qu’il pouvait encore faire mieux. Clairement, on s’est plantés, car le nouveau local du célèbre pub cajun propose désormais son incroyable poulet frit dans un lieu qui possède toute la magie de la Nouvelle Orléans dans le cadre naturel des Bosques de Palermo » – Bosques de Palermo

Le préféré de Pauline : CAFÉ FLOR

« Cet espace de coworking est parfait pour travailler dans un endroit tranquille et accueillant. Le café est très bon, le Wifi fonctionne très bien et le buffet est à volonté. C’est l’endroit idéal pour bosser dans une ambiance relax » –  Villa Crespo

Le préféré d’Agustina : JAGÜEL

« Une parrilla moderne et super canchera. La provoleta et les croquettes à la morcilla (boudin noir) sont délicieuses alors que toutes les viandes sont tendres et savoureuses (elles sont accompagnées de pommes de terre écrasées). De plus, ils ont une grande variété de vins issus de petites caves nationales » – Palermo

Le préféré d’Inés : GOOD & GREEN

« Apte pour tous les palais, que tu sois végan, végétarien, non-végétarien, etc. Sans abuser de mélanges farfelus, l’endroit ose des nouveaux ingrédients (surtout avec les légumes) et donne la priorité au produit ainsi qu’à sa teneur nutritionnelle. Mentions spéciales pour l’esthétique, l’ambiance et la vaisselle » – Zona Norte

Le préféré d’Héloïse : le nouveau local de COPAIN

« Pour sa variété de viennoiserie, ideales pour le goûter des petits (et des grands!) et pour sa sélection de pains spéciaux et fromages français, parfaits pour l’apéro chez les ‘copains‘ (ce n’est pas comme si le nom du lieu ne vous avait pas prévenu !) » – Palermo