Roll’in Luí, fabuleux avec le « F » de falafel

Roll’in Luí est un plan d’enfer ! Une cuisine 100 % végétarienne, saine, à emporter, de qualité et pas chère, presque inconnue du petit monde des végétariens de Buenos Aires. La spécialité ? Les falafels (sans gluten) qui sont servis en salade ou en roll.

L’endroit est généralement plein à l’heure du déjeuner, mais le service est rapide. Vous pouvez vous asseoir au soleil à l’une des petites tables sur le trottoir ou commander à emporter (idéal pour faire un pique-nique dans l’un des squares alentours). Info importante : s’il y a de la queue, cela ne veut pas forcément dire que vous ne trouverez pas de place assise, la plupart des clients commandent à emporter.

Sept variétés de rolls sont à l’ardoise : du très piquant et généreux « No mames Lui » (maïs, avocat, olives noires, tomate, roquette, mayonnaise végane, haricots noirs et sauce piquante) au très méditerranéen « Bruce Lui » (roquette, brie, champignons, olives noires et tomates séchées). Vous pouvez (et devez !) y ajouter des falafels. Parmi les plats chauds, mention spéciale au curry au lait de coco et riz chaufa. En hiver, les soupes sont le meilleur antidote pour lutter contre le froid. Et à boire, il y a des jus de fruit de toutes les couleurs. Tout est délicieux et préparé sur le moment.

La salade de la maison mérite un 10 sur 10, notamment pour sa taille XXL et pour son contenu ! Il y a de tout : couscous, lentilles, haricots, carottes, coleslaw, graines, feuilles de salade verte, tomates séchées, tahini, etc. Que demander de plus ? Peut-être un tas de falafels et plein de bonnes sauces pour relever les saveurs. Satisfaction garantie.

Roll’in Luí se trouve à quelques mètres du Cimetière de Chacarita, qui est le plus grand de la ville et abrite les tombes de nombreuses personnalités de la culture, de la politique et du sport. Une jolie promenade à faire après un bon falafel.

Roll’in Luí Alimentos
Jorge Newbery 3674 – Chacarita
Du lundi au samedi, de 12h à 16h ; mercredi, jeudi et vendredi, de 20h à 23h
Prix : $

Inés Vazquez Noya
Inés Vazquez Noya
Comunicadora de profesión y cocinera. Con lápiz y papel siempre a mano para que nada se escape. Inquieta; hoy soy runner, mañana no sé.
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