Smeterling, et vos papilles s’envolent !

Poire, chocolat, pistache, banane, café, sans oublier le traditionnel dulce de leche, chez Smeterling on n’oublie aucune saveur lorsqu’on crée des gâteaux aussi beaux que bons.

Cette pâtisserie se situe à quelques mètres de la bruyante avenue Santa Fe et pourtant, le calme règne dans ce coin de Recoleta. La patronne, Isabel Vermal, ancienne spécialiste en management et marketing s’est reconvertie pour transformer sa passion en métier. Avec le concept que tout soit fait sous les yeux des clients. Du macaron, aux cookies, en passant par le muffin, la confection des douceurs est faite devant vous. Les pâtissiers partagent avec plaisir leur savoir-faire, vous livrant de précieux conseils.

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Smeterling, version phonétique de “papillon” en allemand, propose une quinzaine de gâteaux “permanents” auxquels s’ajoutent des éditions limitées qui varient en fonction des fruits de saison. Les pâtisseries individuelles sont assez grosses pour être dévorées à deux.

Sur fond de musique qu’on aime (jazz, Edith Piaf…) et dans un décor moderne aux tons pastels, les amateurs de douceurs sucrées pourront donc se régaler. N’hésitez pas à faire partager ces bijoux à vos proches en offrant une boîte de petits macarons citron, framboise, ou autre. Peut-être céderez-vous aussi aux succulents pots de confiture de prune, d’orange ou de fruits rouges.

Mention spéciale au “parking à chien” à l’entrée de la boutique ! La pâtisserie met à disposition de quoi accrocher la laisse de votre compagnon à quatre pattes et une gamelle d’eau, vous laissant ainsi le temps de savourer votre dessert ! Et pour continuer à profiter du quartier, marchez jusqu’à la mythique librairie El Ateneo sur Santa Fe.

Smeterling
Uruguay 1308 – Recoleta
Tel : 5294-6070
De lundi à samedi, de 10h à 20h

Photo : Smeterling