Old Mule Pub, la bière en blonde, noire et rousse

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Ras-le-bol des Quilmes et autres soit disant bières locales ? À Palermo Soho, Old Mule Pub joue les Don Quichotte du houblon en dévoilant toute une gamme de bières artisanales savoureuses.

On a notamment le choix entre la légère Blonde Ale de couleur or, l’Irish Red Ale et sa note caramélisée, l’intense Porter, une bière noire au goût caféinée, la mielleuse et douce Honey ou encore la classique Indian Pale Ale, dont la clarté n’a d’égal que l’amertume, toutes élaborées par la brasserie éponyme du bar. Si vous voulez en savoir plus sur l’éventail des bières que l’on trouve dans les bars argentins, suivez notre guide !

Outre les classiques pizzas, hamburgers, nachos, tablas de charcuterie et de fromages, la carte propose un matambrito cuisiné au miel et au Fernet, accompagné de bâtonnets de patates douces rustiques, d’oignons caramélisés et de romarin ainsi qu’une bondiolita de porc à la « Mazzini » agrémentée de petit bout de bacon, de pruneaux hydratés de bière IPA, de purée de pommes vertes et d’une réduction de bière Porter. Soyons honnête : l’endroit ne paye pas de mine, mais se révèle idéal pour une soirée entre potes devant un match de foot, calé devant le rétroprojecteur, se lancer dans un after office arrosé ou entamer son samedi soir.

Votre ventre commence à crier famine (l’happy hour dure jusqu’à 21h) mais vous penchez plutôt pour une bonne viande rouge ? Traversez la rue pour vous rendre à la parrilla Lo de Jesús ou à la Cabrera, autre classique des carnivores. 

Old Mule Pub
Cabrera 4946 – Palermo
Tel : 11-6036-2004
De mardi à vendredi, de 18h à 2h
Samedi et dimanche, de 19h à 4h
Happy hour jusqu’à 21h
Prix : $ $

Photo : Old Mule

Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.