De La Boca à Palermo en passant par San Telmo ou Puerto Madero, Mi Barrio a décidé de décliner les quartiers de la ville en hamburgers. Le poids du morceau de steak haché (160 grammes) et sa qualité sont invariables. En revanche, chaque quartier, comme c’est le cas dans la réalité, se caractérise par des éléments qui lui sont propres.
La Recoleta, qui abrite d’ailleurs l’enseigne que nous avons testé, se veut fidèle aux origines du quartier le plus français de la ville, puisqu’elle est logiquement composée de brie, de roquette et d’oignons caramélisés. La Palermo Hollywood est évidemment démesurée, avec ses deux tranches de viandes, surmontées de cheddar, de bacon, d’un œuf et de sauce barbecue. La Nuñez contient du poulet, du bacon, de la mozzarella, de la salade, tomate et moutarde au miel. La Puerto Madero se la joue mexicaine, avec ses morceaux de poivron grillé, son guacamole, ses jalapeños (piments), sa pâte de haricots noirs, ses grains de maïs et sa touche de coriandre.
La formule classique vous propose d’accompagner votre burger de frites et d’une boisson gazeuse. S’il vous reste encore un peu de place pour une gourmandise, vous avez le choix entre la classique chocotorta, la lemon pie ou un flan à la sauce caramel.
Si vous ne l’avez pas encore visité, sachez que vous êtes à deux pas du cimetière de Recoleta. Adossé à cet incontournable de la ville, se trouve le Centre Culturel Recoleta. Si c’est une bière qu’il vous faut, rendez-vous au Shamrock ou au Buller. Enfin, Camping propose également des pintes, mais à l’air libre ! La succursale située à Colegiales vaut également le détour, avec son atmosphère chaleureuse. C’est l’endroit idéal avant d’aller boire quelques bières à On Tap.
Mi Barrio
Guido 1936 – Recoleta
Freire 916 – Colegiales
Arenales 2609 – Barrio Norte
Uriarte 1504 – Palermo
Tous les jours, de midi à minuit
Prix : $ $
Photo : Facebook de Mi Barrio Hamburguesería
