Güll, de l’or en bar

-FERMÉ-

Dans le nord de l’Europe, « Güll » signifie « Or ». Les fondateurs de cette enseigne semblent en effet avoir trouvé la formule magique convoitée depuis la nuit des temps par l’homme. Une vieille bâtisse restaurée, d’excellentes bières pression et une atmosphère digne de la révolution industrielle : voilà en quelques mots comment une bande de potes ont métamorphosé une maison sans histoire pour en faire un fantastique bar, à un croisement de Palermo Hollywood comme il en existe des milliers à Buenos Aires.

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Une fois passé son immense porte en fonte, on succombe volontiers à l’une des bières artisanales affichées au-dessus du zinc. De la Golden Ale légère et dorée à l’intense Robus Porter mâtinée de whisky, en passant par l’incontournable Pale Ale « 5 Johnnies », la Scottish Ale ou encore la Jarva, à base de blé, toutes servis en pinte ou en pichet, les amateurs de houblon seront comblés ! Comme tout pub qui se respecte, Güll fait également tourner les pichets de gin tonic (et de jägermeister tonic) à foison et propose toute une carte de whiskys et de vodkas importés.

Pour accompagner votre breuvage, la maison propose des tapas, des picadas, des hamburgers et des pizzas individuelles ; le summum étant le ras-poutine, une petite bombe composée de frites, de fromage, de bacon croquant, le tout arrosé d’une sauce diabolique…

Accoudé au bar au rez-de-chaussée ou posé avec ses camarades à une table sur sa terrasse, Güll constitue un passage obligé avant un concert au Niceto Club ou d’aller s’enfiler un burger à Pérez-H.

Güll
Cabrera 5502 – Palermo Hollywood
Tel : 4772-2736
De mardi à jeudi, de 18h à 3h
Vendredi et samedi, de 18h à 4h
Precios : $ $

Foto : Güll

Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.