Boulangerie Martinelli Obrador : douceurs d’Italie à Buenos Aires

Comptoir de boulangerie et pâtisserie
Comptoir de boulangerie et pâtisserie - Photo : Carolina Janeiro

Située à quelques mètres de la Plaza Armenia, la boulangerie chaleureuse Martinelli Obrador Argentino propose des produits faits main à un très bon prix. Sa proposition ? Combiner les meilleures saveurs boulangères et glacières de l’Europe (Italie, France et Espagne) avec les points forts de la culture argentine.

Boulangerie, pâtisserie et glacier à Buenos Aires !

Côté produits, la boulangerie promeut l’utilisation de matières premières bios de bonne qualité, dont beaucoup sont importées, comme la pistache et le chocolat. Elle cherche à respecter les processus de production artisanaux, sans utilisation de conservateurs. L’endroit propose des glaces, des pâtisseries et quelques options salées comme des sandwichs, et même du café italien !

Voici quelques spécialités de cette boulangerie de Buenos Aires.

  • Une mention spéciale pour les croissants au beurre ! Le processus d’élaboration consiste à laisser lever la pâte pendant quatre jours, obtenant ainsi une texture aérienne qui fond dans la bouche. Les croissants au saindoux sont également exquis, avec un soupçon d’arôme d’olive.
  • Autre gourmandise offerte par cette boulangerie : les pâtisseries peuvent être submergées dans un bain de chocolat au comptoir ! C’est le cas des Manolitas, des croissants trempés dans du chocolat belge et saupoudrés de pistache italienne.
  • Les glaces artisanales en forme de rose sont une véritable œuvre d’art ! Devenues un classique, elles méritent d’être goûtées.
  • Les autres vedettes du lieu sont les cannoncinos italiens au dulce de leche, au nutella, à la pistache, au chocolat et au citron.

Une boulangerie qui soigne les gourmands de Buenos Aires !

Côté ambiance, la convivialité de cette boulangerie mérite que l’on s’y attarde. Le propriétaire, Carlo, a le goût du service personnalisé ! Cet Italien d’origine, riche d’un vaste cursus gastronomique, sert lui-même les célèbres glaces en forme de rose, et prépare les bains de chocolat, entre deux discussions avec les clients.

Si vous cherchez une boulangerie à Buenos Aires pour manger quelque chose de délicieux et passer un bon moment au cœur de Palermo, ne cherchez plus, vous y êtes !

Martinelli Obrador Argentino
Malabia 1779 – Palermo (ouvrir dans Google Maps)
WhatsApp : 11 3310 8280
Du dimanche au mercredi de 08h à 00h, du jeudi au samedi de 08h à 01h
Prix : $ $

Diseñadora oriunda de Buenos Aires. Fotógrafa y dibujante aficionada. Me encanta recorrer la ciudad con ojos de viajera, retratando y registrando cada cosa que voy descubriendo a mi camino para compartir con el mundo.