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Es Ruiz, pâtisserie gourmet dans le quartier anglais

Le maître pâtissier Eduardo Ruiz s’est installé à Caballito, en plein quartier anglais. Il a ouvert deux espaces d’un raffinement extrême et proposant des produits d’excellente qualité pour accueillir porteños et touristes et leur offrir une expérience inégalable.

Sur la rue Terry, dans une vieille baraque rénovée, on trouve le Cafetín, un endroit accueillant et agréable où l’on peut petit-déjeuner, déjeuner ou goûter entre amis ou en famille. Le menu propose une ample variété de boissons (milk-shake, limonade, café et différents types de thés), ainsi que plusieurs options de salades et de desserts. Mention spéciale aux pâtisseries : originales, savoureuses et bien présentées. Parmi tous les mini gâteaux, ne manquez pas le gâteau Rogel ou celui au chocolat avec cœur d’orange ! Ou n’importe quelle autre douceur qui vous ferait envie.

Si vous avez aimé le Cafetín, vous allez adorer la Pastelería, située à trois blocks de là, sur la rue Centenera. C’est l’endroit idéal pour acheter à emporter. On se croirait dans une expo d’objets précieux. Les gâteaux sont disposés sur de grandes tablées de marbre, à distance équivalente les uns des autres, parfaitement dessinés et protégés par leur couvercle en verre. Dans une autre vitrine, vous trouverez les chocolats présentés comme des pierres précieuses.

Eduardo Ruiz est un pâtissier et chocolatier reconnu en Argentine et dans le monde entier. Membre de l’Académie culinaire de France, son travail lui a valu de remporter de nombreux prix. Le Cafetín comme la Pastelería ne manqueront pas de vous impressionner par leur air à la fois chic et relax. Comme pour la confection des gâteaux, tout est affaire de juste mesure !

Après avoir goûté aux merveilles de Es Ruiz, vous pouvez faire une petite promenade dans le quartier anglais ou vous offrir une glace chez Rapanui, en particulier s’il fait chaud.

Es Ruiz
Terry 300 (El Cafetín) / Centenera 534 (La Pastelería) – Caballito
Tel : 3964-3926
Tous les jours, de 8h à 20h
Prix : $ $ $

Photo : Santiago Hamelau

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