Blue Dog, bar à bière sacrément racé

On s’était promis de ne plus sortir notre plume pour écrire sur « le tout dernier bar à bières artisanales », une espèce qui a poussé comme des champignons dans la cité porteña en 2015… Et puis Blue Dog s’est mis en travers de notre chemin. Cet étrange animal n’a pas tardé à mordre et à contaminer quelques adeptes, que l’on observe se délecter de l’une des douze bières pression sur le trottoir ou dans ce local de Palermo.

Un bar qui a du chien, en somme : Blonde Ale, Foreign Stout, Pale Ale, American Amber Ale des brasseries Grunge, Cheverry, Gambrinus ou encore Buena Birra Social Club (sans oublier le cidre Crafter) ; les futs changent régulièrement, offrant une gamme variée et de caractère. Pour accompagner votre pinte, dans un cadre à la fois stylé et chaleureux, n’hésitez pas à commander un saucisse allemande enveloppée dans un pain de chimichurri (si si, on vous jure !) et arrosée de provolone et de mayonnaise… d’IPA. Le sandwich de bondiola se défend aussi très bien, tandis que le camembert farci est à tomber par terre !

Victime de son succès, Blue Dog est souvent plein. Dans ce cas-là, vous pouvez vous rabattre sur Antares, Old Mule ou Jerome, qui proposent également des bières artisanales, non loin de là.

Blue Dog
Gorriti 4758 – Palermo
Tel : 4832-3226
De mardi à dimanche, de 18h à 0h30
Prix : $ $

Photo : Facebook de BlueDog

Florent Torchut
Florent Torchuthttps://florenttorchut.wordpress.com/
Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.
12,686FansLike
10,683FollowersFollow
1,477FollowersFollow

NOS BONS PLANS DU WEEK-END

Concerts, expos, excursions... Reçois chaque semaine les meilleurs plans de Buenos Aires !