Bar de Carnes, un bar à bière bien « juteux »

C’est peu dire que Bar de Carnes est une proposition intéressante, qui se démarque des tendances du moment. À partir de maintenant et sous la houlette du créateur d’Azul Profundo, La Dorita et La Pescadorita, le public peut siroter une bière artisanale délicieuse et bien accompagnée.

Le concept de l’endroit fait en effet la part-belle à la street food, mais avec des ingrédients de qualité et beaucoup de variété. Le plat principal : des petits morceaux de viande grillée à la fois tendres et juteux avec des frites. Il y a plusieurs options de « carnitas », comme ils disent : filet de porc, faux-filet (ojo de bife), sans oublier le matambre « Stick » servi sur une planche avec du couscous… Il faut aussi mentionner le « Choricampi », un choripán qui fleure bon la campagne, farci au fromage provolone. De plus, il y a un large choix de sandwichs comme ceux au porc braisé et au saumon. Et pour accompagner tout cela, jetez un œil sur la carte des bières et des vins, au verre ou à la bouteille.

Le local est d’inspiration moderne avec des tables hautes placées sur le trottoir et des lampes à néon. La cuisine ouverte aux regards est un gage de confiance et de qualité. On aime aussi les ardoises et le vaste comptoir. Un environnement moderne, chaleureux, récemment rénové pour en faire un lieu à mi-chemin entre la parrilla et le bar à bière.

Et après ? Vous pouvez vous prendre place sur une terrasse spécialisée dans le houblon, comme Camping, visiter le cimetière de Recoleta ou assister à une expo du Musée des Beaux-Arts.

Bar de Carnes
Peña 2287 – Recoleta
Tel : 4808-0774
Mardi et mercredi, de 12h à 0h ; du jeudi au samedi, de 12h à 2h ; dimanche, de 12h à 4h
Prix : $ $

* Traduction Nicolas Zeisler

Daniel
Daniel
Leer, tomar, comer, reír, bailar, compartir... Me encanta conocer lugares nuevos, redescubrir los viejos y siempre sorprenderme con algo... "Viaje antes que destino "
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