610, le bonheur est derrière la porte

LE 610 A FERMÉ SES PORTES LE 4 NOVEMBRE 2013

Un coup de cœur ! Une maison d’Almagro parfaitement rénovée, où Olivia, francaise installée depuis un moment à Buenos Aires, vous accueille du jeudi au dimanche de la plus belle des manières. Comme dans toute puerta cerrada (restaurant caché), la réservation se fait par téléphone, l’adresse et l’horaire vous sont alors communiqués.

Comment décrire la joie d’être là, de bien dîner, de passer une (très) agréable soirée ? En reprenant dans l’ordre.

On s’installe dans un petit salon pour prendre l’apéritif. La bande-son est parfaite, une compile de Radio Nova des années 2000, mélange de funk, soul et musique brésilienne. Sur le mur, des concerts des années 60 et 70 sont projetés, le décalage avec la musique est souvent assez comique. Sur la petite table devant nous, guacamole casero (fait maison), chips de crevettes et délicieuse sauce aigre douce qui l’accompagne. Le repas pourrait s’arrêter là, on est déjà comblé.

Mais on passe à la salle à manger. Sur les murs, toiles et photos pop. Côté menu, on annonce ce soir là un burger à l’agneau. Pain casero et chutney d’oignons, accompagné de frites de pommes de terre et de patates douces. Également au menu, un assortiment de sushis pour deux. Une fois n’est pas coutume, quelques sushis frits, en plus des traditionnels california rolls et langoustines au tempura.

Les amateurs de ñoquis ne sont pas en reste. En petits morceaux, servis avec sa salade verte, cela change de l’habituelle platrée monolithique servis dans les troquets porteños. Trois sauces vous sont proposées : trois saisons, bolognaise ou sauce cherry. Accompagnez votre repas d’une bonne bouteille de vin toute aussi abordable et le plaisir continue.

Rarement la sensation d’avoir bien mangé ne s’était accompagnée d’un tel bien-être. Pas sûr que vous ayez encore faim pour la surprise finale : fondant au chocolat et sa boule de glace vs. cheesecake à la new yorkaise. Et c’est le cheesecake qui l’emporte haut la main, avec son délicieux biscuit, à tomber à la renverse ! Et vous piquerez le fondant dans l’assiette du voisin.

Le bonheur se prolonge avec un petit concert organisé dans le salon, qui réconcilie Buenos Aires et ses origines musicales : tango bien sûr, mais aussi bossa brésilienne, salsa et sons cubains, achèveront de rendre votre soirée inoubliable. Ceux qui veulent poursuivre dans le coin iront à la Casona de Humahuaca ou au Troquet d’Henry, à quelques cuadras de là.

Le menu varie chaque semaine, préparez-vous à un voyage culinaire et sensoriel différent…

610

(adresse communiquée par téléphone) – Almagro

Réservation obligatoire au 15 5707 0398 ou à [email protected]

De jeudi à dimanche, dès 20h

Prix : $ $

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