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Où manger une shawarma à Buenos Aires ?

Quelques-uns de nos endroits préférés pour manger de la shawarma à Buenos Aires.


Héritage du Moyen-Orient, mais adoptée et revisitée partout dans le monde comme la cuisine de rue par excellence, la shawarma est peut-être l’un de mes plats favoris. Il peut prendre plusieurs formes, noms et farces différentes ; mais c’est un détail pour moi. L’important, c’est qu’elle soit bonne et me fasse discrètement soupirer de satisfaction.

À Buenos Aires, il faut savoir où aller, car beaucoup d’options sont loin d’être inoubliables. Voilà quelques-unes de mes adresses préférées :

Al Árabe 

« Je ne sais pas comment ils s’y prennent, mais la viande a un goût intense, la bonne texture, et elle est toujours servie à la bonne température. La sauce est addictive avec pas mal d’ail, mais elle se marie parfaitement avec les épices qui accompagnent la viande. » Lire l’article.

Medio Oriente

« Le vendredi et le samedi, à l’heure du déjeuner, on vous prépare les meilleures shawarmas de la ville. Le succès est tel qu’il faut se préparer à attendre une dizaine de minutes avant de passer votre commande. Cela dit, le jeu en vaut vraiment la chandelle. » Lire l’article.

Al Zein

« Al-Zein prépare l’une des meilleures shawarmas de Buenos Aires. Et vous pouvez le déguster à l’intérieur ou en vous attablant en terrasse. La salle est décorée avec des images et détails du Moyen-Orient ce qui vous offre une expérience complète mêlant les saveurs délicieuses à la déco typique. » Lire l’article.

Teamim

Il y a une excellente shawarma près du Parque Centenario : idéal pour manger sur le pouce à l’heure du déjeuner. Tout est frais et bon (on vous conseille de goûter le falafel). Ils ne sont pas très actifs sur les réseaux sociaux, mais vous les trouverez sur Díaz Vélez au 4431.

Le duo de Plaza Serrano

Les shawarmas anti-gueule de bois par excellence. Ils se trouvent l’un en face de l’autre. Shawarma Serrano est le plus vieux et le plus connu. Depuis quatorze ans, il se spécialise dans le style turc de döner kebab. Une option plus récente vous attend de l’autre côté de la rue, Kuza La Muza, qui se révèle aussi utile pour les fins de soirée.

Autres endroits pour manger une shawarma à Buenos Aires

Falafel, cas à part

Les végétariens et les non-végétariens aiment autant la shawarma de falafel les uns que les autres. Vous en trouverez d’excellents dans notre top du Falafel à Buenos Aires.

Eva Contreras
Eva Contrerashttps://linktr.ee/evaporada
Fotógrafa, escritora y DJ. Directora Editorial de Buenos Aires Connect. Estoy buscando algo.

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