Olsen, brunch exquis au coeur de la Scandinavie tropicale

-fermé-

Derrière la façade en lattes de bois qui donne sur la rue, apparaît une luxuriante végétation déclinant le vert sous tous les tons : vous venez de franchir le portillon d’Olsen et son cadre nordique. Difficile de ne pas tomber sous le charme de son jardin et de sa fontaine murale, de son mobilier scandinave et de ses arbres qui tutoient le ciel. Avancez sur le parquet soigneusement ciré de la terrasse, passez l’immense baie vitrée et pénétrez dans ce qui ressemble plus à un loft d’artiste qu’à un restaurant, à moins que vous n’ayez réussi à obtenir une table à l’extérieur.

De la salière à l’ours qui surplombe la salle, en passant par les lampes suspendues, tout a été méticuleusement choisi et pensé afin de dessiner un espace singulier et paisible. La carte est aussi sobre et efficace qu’un meuble de designer danois et métisse une cuisine traditionnelle nordique avec des saveurs d’ici. On apprécie cette alchimie qui sublime les mélanges.

Immanquable : les diverses formules de brunch (uniquement le dimanche), qui permettent de combiner à merveille produits sucrés et salés (blinis aux oeufs de lump, bacon et oeufs brouillés, pommes de terre rustiques, yaourt au muesli, toasts grillés avec de la marmelade, etc.). On accompagne volontiers ces mets d’un verre de Bloody Mary (l’une des spécialités de la maison) ou d’un cocktail fruité.

Que ce soit pour bruncher, déjeuner entre amis ou déguster les multiples sortes de vodka du monde entier à la tombée du jour, vous l’aurez compris : Olsen est l’endroit rêvé pour paresser le week-end entre amis. Une fois rassasié, allez faire un tour dans le Marché aux puces, situé à une poignée de cuadras.

OlsenGorriti 5870 – Palermo Hollywood

Tel : 4776-7677

De mardi à samedi de 12h30 à minuit.

Dimanche de 10h à minuit.

Prix : $ $ $