Leopoldo, roi de la fusion

Oubliez votre passeport lorsque vous franchissez les portes de Leopoldo : bienvenue au royaume de l’évasion universelle ! L’adresse cultive en effet le mélange des genres, pour le plus grand bonheur des esprits cosmopolites.

L’ésthétique pop et colorée de Cynthia Cohen, couplée à la décoration contemporaine imaginée par Javier Iturrioz donne au restaurant un air de galerie d’art au standing élevé et à l’ambiance chaleureuse.

Le chef Diego Gera, vainqueur du Bocuse d’Or 2001, aime fusionner mets du vieux continent, saveurs asiatiques et produits locaux, pour le plus grand plaisir des aventuriers de la gastronomie.

On démarre ainsi les hostilités avec une série de rolls à la mangue, concombre et basilic au ceviche de langoustine, une causa limeña (spécialité péruvienne qu’on vous laisse découvrir) avec remoulade de crevettes et avocat ou des mini-hamburgers aux oignons caramélisés et bleu. Puis, on poursuit l’exploration culinaire par un matambre de porc croquant, accompagné de courges et betteraves grillées à la sauce à la bière.

On ne manquera pas de finir le repas sur une touche de douceur en se laissant tenter par la crème brûlée aux pistaches à la crème de chocolat amer ou la tarte fine aux pommes et glace à la cannelle. À moins que vous ne craquiez pour la dégustation de flan au fruits rouges, sabayons d’agrumes et glaces artisanales.

Les amoureux de l’apéro viendront tôt, Leopoldo proposant un happy hour de 19h à 20h, tout au long de la semaine. Une bonne opportunité pour tester le Pacific Julep, un îlot de fraîcheur composé de pisco, de menthe et de poivre patagonique, ou le Leopoldo, autre création de la maison, composé de vodka black, fruits rouges, fruits de la passion et pamplemousse.

Le quartier se révèle très agréable pour flâner. Alors, pourquoi ne pas faire un tour au Jardin Japonais ou au Musée Evita avant d’entamer la soirée ?

Leopoldo

Cerviño 3732 – Palermo

Tel : 4805-5576

De lundi à samedi, de 20h à 3h

Prix : $ $ $

 

Photo : Prensa Leopoldo

 

 

Florent Torchut
Florent Torchuthttps://florenttorchut.wordpress.com/
Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.
12,686FansLike
10,677FollowersFollow
1,477FollowersFollow

NOS BONS PLANS DU WEEK-END

Concerts, expos, excursions... Reçois chaque semaine les meilleurs plans de Buenos Aires !