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Francis Platz, QG de la bière et des burgers à Núñez

– FERMÉ –

Puisqu’il n’y a pas que Palermo et San Telmo dans la vie, on est allé faire un tour du côté de Núñez, quartier voisin de Belgrano, où poussent de nouveaux bars qui n’ont rien à envier à leurs cousins éloignés du circuit traditionnel des soirées porteñas.

Francis Platz a tous les atouts pour séduire : tout d’abord sa charmante petite terrasse ornée de plantes grimpantes, collée à un trottoir où se croisent habitants du quartier et employés à peine débauchés, une pinte à la main. Ensuite, cet immense espace intérieur au milieu duquel trône une superbe table en bois, surplombée d’ampoules rustiques, où se massent indistinctement couples, collègues et bandes de potes.

La convivialité est maître mot dans ce bar aux airs de saloon où la bière et les burgers sont rois. Ceux-ci, qui contiennent tous un steak haché de bife de chorizo, se déclinent selon les régions du monde : la Tana (l’Italienne) est composée de mozzarella, de tomates grillées, roquette et pesto, tandis que la Yankee accumule cheddar, bacon, oignon et sauce barbecue et la Nordica propose du bleu, des cornichons aigres doux, des épinards et du fenouil.

Côté boissons, la bière artisanale est à l’honneur, avec les classiques Golden, Scotch, IPA et autres Porter. Rassurez-vous, les amateurs de vermouth ne sont pas hors-jeu, puisque Francis Platz offre également pléthore de breuvages originaire de la botte italienne (Cynar, Fernet, Campari…).

Idéal pour se détendre après la visite de la Casa de Yrurtia ou au Musée Enrique Larretta. Ensuite, aller manger un bout de viande à El Pobre Luis ou dans le quartier chinois, à Nobiru.

Francis Platz
Andrés Arguibel 2859 – Las Cañitas
Quesada 1892 – Núñez
Tel : 1534810886
De lundi à vendredi, de 17h à 1h/2h
Samedi, de 13h à 2h
Dimanche, de 13h à minuit
Prix : $ $

Photo : Facebook de Francis Platz

Florent Torchut
Florent Torchuthttps://florenttorchut.wordpress.com/
Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.

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