Notre guide des restaurants à Córdoba pour manger et se régaler.
Córdoba est la deuxième ville d’Argentine. Une destination à l’atmosphère dynamique et jeune, où coexistent le cuarteto, le jazz et la belle façon d’accentuer les mots et de supprimer les lettres à la fin. Située dans la province de Córdoba, connue pour ses estancias, ses parcs nationaux, ses paysages de montagne, ses destinations de tourisme d’aventure et, bien sûr, pour le fernet.
À seulement 1h30 d’avion de Buenos Aires (ou 7h de voiture), cette ville est idéale pour une escapade d’un week-end.
Si vous prévoyez de visiter Córdoba, ne ratez pas la sélection de restaurants et de bars que nous avons concoctée :
Restaurants à Córdoba :
El Papagayo : Une expérience gastronomique de la plus haute qualité, avec des plats signatures dans un petit local où des célébrités telles que Joaquín Sabina et Luis Miguel se sont déjà régalées. Une ambiance très spéciale, intime et chaleureuse.
Bros Comedor : un restaurant à la cuisine jeune et soignée, avec des plats signatures et des vins de Córdoba à la carte. Pour un dîner agréable, savoureux et décontracté.
Roxy Demodé : un restaurant où tous les plats sont à l’ancienne. Lasagnes, bœuf Wellington, veau au roquefort, vitel toné et autres plats, pour un voyage dans le temps.
Nakama ramen corner : huit types de ramen sur le menu, impossible de n’en choisir qu’un seul ! Une très bonne option pour varier les plaisirs.
Santa Calma Restó : s’asseoir dans le jardin et partager un apéro avec de la bonne musique et en compagnie de votre ami à poil. Il n’y a pas mieux.
Standard 69 : un bistrot où l’on peut manger de bons plats et boire du vin. L’ambiance y est très agréable.
Frontera Food : des plats signature à partager, beaucoup d’influences gastronomiques mexicaines et un café de spécialité pour terminer le repas. On adore.
La Casa Del Francés : français de nom seulement. Dans ce bodegón, Giles, né à Cannes, ne prépare que des plats argentins. Empanadas, viandes, desserts traditionnels. C’est ce qui arrive quand on tombe amoureux du pays.
El Mesón Club de Amigos : avec une vaste carte de burgers, de sandwiches, de milanesas, d’options végétariennes et de divers plats à partager, c’est le restaurant idéal pour aller en groupe et boire quelques bières.
IT! Italy : vous avez envie de manger des pâtes ou des plats italiens, ou de boire un verre ? IT ! Italy est magnifique et vous pouvez y emmener votre chien.
La Vieja Esquina : on y fabrique des empanadas depuis 1984. La Vieja Esquina est un restaurant criollo qui propose du locro, de l’humita, des tartes et d’autres plats traditionnels.
Homies : les meilleurs burgers que vous puissiez trouver. Des garnitures délicieuses, de la viande fraîche, des options sans pain, le tout vraiment exquis.
Bars et brasseries à Córdoba
Posta! Cervecería : pour les amateurs de bière artisanale et de soirées très stylées. On y passe un super moment.
Windsor Bar : situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Windsor, propose des dégustations de vins et une variété de cocktails.
Camelia Cocktail bar : un beau jardin où l’on peut déguster tous les types de boissons : classiques, signatures et interprétations, accompagnées d’une variété de petites assiettes et de tapas.
Francis : la vaste carte des boissons est accompagnée d’une sélection de charcuteries et de fromages. Le lieu propose également des vins et des boissons distillées.
Holbox : si vous êtes en quête d’exotisme, c’est l’endroit idéal. Un bar de plage où les cocktails Tiki (boissons au rhum) se distinguent, avec des verres en forme de crâne et une ambiance hawaïenne.
Cafés à Córdoba
Caffè del Popolo : un café peut-il être plus agréable que celui-ci ? Un espace minuscule entre deux bâtiments, occupé par un projet architectural très intéressant et un café de spécialité à boire sur le pouce.
Artifice Cafe : bonne ambiance, café de spécialité et vinyles. Le tout très esthétique, idéal pour ceux qui aiment les détails.
La Vereda de Achaval : ajoutez une boulangerie de qualité au café de spécialité et le bonheur est complet. Pour les amateurs de petits déjeuners et de goûters.
Bonus : si vous avez un peu plus de temps, je vous recommande de visiter la cave Tierra Camiare. Des vins délicieux, avec possibilité de dégustation et d’expériences gastronomiques. À seulement une heure de route du centre de Córdoba.
Enfin, si vous êtes à Córdoba, vous devez impérativement goûter le fernet avec du coca ! 😉
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