TOP : Les restaurants européens et ses meilleures étoiles

L’Argentine est sans conteste l’un des pays les plus cosmopolites au monde. Des migrants venus des quatre coins du Vieux Continent s’y sont installés à la pelle depuis deux siècles et ont eu la bonne idée d’y importer leurs spécialités culinaires. Petit tour d’horizon des meilleurs restos d’Europe de la capitale.

Nord

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Premier arrêt : la Scandinavie, représentée ici par la couronne de Suède et du Danemark. Vous avez le choix entre le Club Sueco et son copieux buffet dressé tous les vendredis soir et le Club Danés et sa vue imprenable sur Puerto Madero, idéal pour une pause déjeuner.

Est

Poursuivons l’escapade en direction de l’Est. Rendez-vous en Pologne à La Casa Polaca, en Ukraine à Ermak ou en Russie du côté de CCCP, adresse réservée aux nostalgiques de l’Union Soviétique.

Centre

Nous vous avions déjà parlé de la crème de la crème de la cuisine française. Les Anciens Combattants, La Pétanque et Fleur de Sel en sont les meilleurs représentants. Le voisin germanique trouve sa meilleure expression à Zum Edelweiss, où vous pourrez déguster une délicieuse choucroute.

Sud

L’Italie – dont proviennent nombre de familles argentines – et sa cuisine occupent le devant de la scène. Nos favoris ? Pierino et ses pâtes al dente accompagnées de succulentes sauces, Guido et son atmosphère familiale, Il Ballo del Mattone, une sympathique cantine pour se retrouver entre amis.

L’Espagne se décline à travers ses différentes régions, au Casal de Catalunya, chez les Basques de Sagardi ou à La Esperanza de los Ascurra et ses assiettes de tapas variées.

Enfin, les amoureux de mets méditerranéens trouveront leur bonheur à Mykonos, restaurant dédié à la cuisine grecque, tandis que Dobar Tek s’attaque aux spécialités croates.

Bon vent et bon appétit !

Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.