Ouvert au printemps 2013, La Hormiga fait partie de la famille des fameuses parrillas Las Cabras (Palermo Hollywood), Cumaná et Las Cholas (Recoleta). Le lieu se distingue par son élégance et surtout sa carte : point de bife de chorizo et d’asador suant ici, nous sommes à Palermo Soho messieurs-dames !
D’emblée, l’atmosphère classieuse de ce spacieux restaurant séduit : bois clairs, couleurs feutrées, plantes et touches naturelles. Quelle beauté dans une ambiance si détendue !
Quant à la carte, extrêmement riche, elle a su marier les racines familiales (empanadas, spécialités du nord de l’Argentine, pâtes et pizzas) avec une touche plus délicate, notamment de délicieuses préparations à base de poisson. Le saumon au four sur lit de roquette nous a emballé. Mais les pâtes au saumon et leur sauce crème-tomate nous ont moins plues. Il y a quelques plats grillés aussi, pas mal de propositions végétariennes… Bref, enfin de la diversité dans un restaurant bien argentin ! Les desserts et les vins sont classiques et efficaces. Le tout à un prix raisonnable vu le quartier.
Précipitez-vous pour une soirée romantique ou en petit groupe d’amis avant que la faune palermitaine ne prenne d’assaut ce futur classique. À la fin de votre repas, filez boire une bière artisanale à Antares ou quelques shooters chez Chupitos.
Armenia 1680 – Palermo Soho
Tel : 4834-6906 / 4831-1611
De lundi à jeudi, de 12h à 1h du matin
De vendredi à dimanche, de 12h à minuit
Prix : $ $
