Antares, bières artisanales, de la plage à la ville

Le premier local d’Antares a vu le jour à Mar del Plata (ville-station balnéaire très populaire dans la province de Buenos Aires) vers la fin des années 90. Cette brasserie s’est rapidement transformée en un grand classique et a débarqué à Buenos Aires avec un local à Palermo, un autre à Las Cañitas et un dernier à San Telmo.

Sa carte propose huit variétés de bière artisanale, blonde, rousse ou brune. Les plus classiques son la Kölsch (couleur dorée et saveur fruitée) et la Scotch (couleur rubis et un gout très prononcé de malte). Mais il y a aussi des bières plus fortes comme la Barley Wine (très fruitée), la Porter (une brune au chocolat), la Imperial ou la Cream Stout (toutes deux brunes) ou la Honey Beer (devinez !). Sans oublier la sélection surprise du Brewmaster.

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Si vous n’arrivez pas à vous décider, demandez une dégustation : le barman vous apportera un plateau avec sept verres. Après ça, allez vous rappeler de celle que vous avez préféré ! N’oubliez pas de demander las papas Antares : des frites avec du cheddar fondu, du bacon et des petits oignons. Un vrai délice !

Il y a aussi plusieurs picadas à partager, des nachos avec une bonne sauce et aussi des ailes de poulet (un peu compliquées à manger, à bannir lors d’un premier rencard…)

Évidemment, les deux succursales proposent un Happy Hour pour faire le tour de la question.

Antares
Armenia 1447 (esq. Gorriti) – Palermo
Arévalo 2876 (esq. Arce) – Las Cañitas
Bolivar y Venezuela – San Telmo
Pedro Goyena 1064 – Caballito

Prix : $ $ $