En tant que ville portuaire, on pourrait penser que Buenos Aires regorge d’endroits où manger des fruits de mer et du poisson. Eh bien, pas du tout ! Heureusement, nous sommes allés dénicher pour vous quelques restaurants de fruits de mer à Buenos Aires !
On dit souvent que la capitale argentine fait dos à la mer, tellement on a peu l’impression d’être au bord de l’eau. La quasi-totalité de la production issue de la pêche est destinée à l’exportation. Il est donc très difficile de trouver du poisson frais – à moins d’avoir un budget illimité.
? Oviedo
Reconnu pour la qualité de ses poissons et fruits de mer, Oviedo vous permet de déguster des classiques méditerranéens comme le poulpe à la galicienne, les gambas à l’ail, le riz aux chipirons ou la paella. Ses clients fidèles apprécient aussi l’ambiance et le service. Site web
? La Pescadorita
Ce restaurant ne passe pas inaperçu dans votre recherche de plats de poisson. Une statue taille réelle d’un « sirène » à l’entrée vous présente la spécialité de ce restaurant de Buenos Aires. La Pescadorita propose des plats de poissons et fruits de mer, tous très bons. On vous conseille le riz noir et le gratin de gambas. Lire la suite
? Viejo Mundo Bodegón
Une parrilla un peu étrange qui se spécialise dans les plats exotiques et les viandes rares. Ne manquez pas de goûter aux délicates saveurs du pacú (un poisson du Río de la Plata). Il vaut la peine de faire un tour dans ce quartier peu connu d’Agronomía. Lire la suite
? La Conga
Niché dans le quartier de Balvanera près de la bouillonnante Plaza Once, ce restaurant péruvien et argentin contente les grands appétits avec ses plats généreux ! Ne vous attendez pas à un restaurant chic à l’ambiance tamisée, c’est plutôt le contraire. L’endroit est convivial et animé. Les gens viennent entre amis ou en famille, occupent des larges tablées, et sont servis par un personnel adorable. Instagram
? Osaka
Un incontournable de la cuisine fusion mêlant la gastronomie japonaise à celle du Pérou. Osaka est né à Lima avant de se multiplier par sept ! Avant de déguster la nourriture, on dévore du regard la décoration aux tons chauds et aux lumières douces. Le chef propose une fine sélection de sushis, nigiris et ceviches, à accompagner d’un cocktail spécial. Une expérience unique, même s’il faut y mettre le prix pour y goûter. Lire la suite
? MARE by La Parolaccia
Fauteuils en cuir, ambiance tamisée et terrasse au bord de l’eau… On monte d’un cran et on change de quartier, avec ce restaurant italien chic situé dans le centres d’affaires bouillonnant de Puerto Madero. L’hôtesse vous accueille avec un sourire et un verre de mousseux, avant de vous indiquer votre table. La sélection de poissons et autres fruits de mer (moules, crevettes, etc.) est de première qualité. N’ayez crainte d’emmener vos amis végétariens : ils trouveront dans la sélection de plats de pâtes pour ravir leur palais. Lire la suite…
? Nicky
Pour un savoureux mélange de styles, rendez-vous chez Nicky, un des endroits préférés des amateurs de sushi ! Servis avec attention dans une ambiance confidentielle, on regretterait presque de manger les plats tellement leur présentation est soignée jusqu’au moindre détail. Le petit bonus ? Demandez un verre au bar en fin de repas : on vous emmène alors dans un endroit caché à l’ambiance ‘speakeasy‘ garantie. Lire la suite
? Crizia
Idéal pour un rencard romantique avec son ambiance minimale, urbaine et confortable à la fois, Crizia propose un menu gourmet très varié. Oubliez les grandes plâtrées des cantines populaires : les portions, plus modestes mais tout aussi délicieuses, sont servies avec une présentation soignée, hautement instagrammable ! Notre coup de cœur va au thon rouge grillé. Les langoustines donnaient envie aussi, mais il a fallu faire un choix. Le sommelier vous conseille sur le vin idéal pour accompagner tout ça. Site web
? Marcelo
La note sera peut-être salée mais vous en aurez pour votre argent chez Marcelo, un restaurant raffiné aux airs classiques (chaises noirs, murs blancs, parquet) mais pas avare sur la taille des portions. L’amabilité des serveurs est réputée. En plus du poisson, le menu propose une riche sélection de pâtes et de risottos. Idéal pour enchaîner avec une promenade digestive le long du port. Site web
? Pescadito
Ce restaurant porte bien son nom! Situé en face du Mercado de las Pulgas, il se spécialise dans la cuisine des délices de la mer et des rivières. On y mange de tout : du bon pacú, de la truite grillée, du ceviche, du sushi. C’est aussi un excellent choix pour prendre un verre et partager un plat de calamars frits. Instagram
