La Parolaccia, cuisine italienne et fruits de mer

La Parolaccia est le nom de plusieurs restaurants de cuisine italienne très prisés de Buenos Aires. On retrouve l’un d’eux à Belgrano mais les deux plus fréquentés se trouvent à Puerto Madero, à proximité de la côte.

L’une des deux antennes de Puerto Madero, La Parolaccia del Mare, est en plus spécialisée dans les produits de la mer, sans délaisser les pâtes fraiches faites maison qui restent la spécialité phare de l’enseigne. Le service est soigné et l’Italie est à l’honneur dès votre arrivée : vous serez accueillis avec une coupe de Campari ou de Bellini offerte par la maison.

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Buenos Aires Connect vous recommande plus particulièrement le restaurant del Mare de Puerto Madero dont les produits de la mer sont de prime fraîcheur : le carpaccio de saumon ou la truite à la sicilienne et ses pommes vapeurs sont des valeurs sûres. Les gambas sont excellentes également, ainsi que les pâtes à la sauce fruit de mer ou encre de sèche. En effet, les pâtes restent la spécialité de la maison : à combiner avec des fruits de mers ou du poisson vous êtes sur de ne pas vous tromper !

Les portions sont abondantes et le cadre privilégié au milieu des tours et près du río vaut réellement le détour, si possible demander une table avec vue. Côté dessert, les classiques italiens sauront vous combler : la panna cotta et le tiramisu sont à tomber. La Parolaccia est un bon restaurant si vous cherchez de la nourriture italienne de qualité et surtout si vous avez une envie de poisson ou fruits de mer. La qualité et la vue sur les docks ont un prix : les tarifs sont plutôt élevés. Toutefois, si vous êtes dans le coin à midi, la formule déjeuner est une bonne affaire.

Vous pouvez continuer l’après-midi par une balade dans la réserve écologique, ou par une visite de la frégate Président Sarmiento.

La Parolaccia del Mare
Alicia Moreau de Justo 1170 – Puerto Madero
Tel: 4343-0063

La Parolaccia Trattoria
Alicia Moreau de Justo 1052 – Puerto Madero
Tel: 4343-1679

La Parolaccia Trattoria
Av. Libertador 5836 – Belgrano
Tel: 4787-3333

Tous les trois sont ouverts tous les jours midi et soir
Prix : $ $ $

Photo: La Parolaccia