C’est au coeur de Recoleta que s’est installée la boulangerie française Le moulin de la fleur, sur la large avenue Puerreydon. Choix judicieux, car avec ses bâtiments de style Haussmannien et ses passants habillés élégamment, on respirerait presque l’odeur de la Seine. Oui, bon, presque, on vous a dit.
Heureusement, l’odeur des baguettes et des pains au chocolat provenant du local sont un bon substitut des effluves parisiennes.
La boulangerie-pâtisserie de Recoleta saura satisfaire vos fringales quelque soit l’heure de la journée. Le matin, vous pourrez choisir une des viennoiseries savoureuses de la carte, entre croissant de différentes saveurs (nature, nutella, fourré à la crème pâtissière, dulce de leche ou fromage et jambon), pain au chocolat et brioche.
Quelques heures plus tard, au déjeuner, l’ample choix de sandwichs, quiches et plats chauds sauront vous rassasier. On a particulièrement aimé le sandwich de jambon cru, tomates sèches, rucula, beurre et fromage. On recommande également le croque-monsieur classique au jambon, fromage gouda gratiné bio, tomates cherry, hummus et légumes au four. Côté quiches, la boulangerie nous offre un choix intéressant, entre quiche lorraine, quiche aux légumes et quiche à l’oignon. A noter que les végétariens ne sont pas en reste, car il existe des options veggies de sandwichs et de plats.
A l’heure du goûter, les pâtisseries et les tartes vous mettront l’eau à la bouche. Ne manquez pas de goûter aux macarons et aux éclairs de différentes saveurs, qu’on ne trouve pas si facilement dans la capitale argentine. On recommande fortement les tartes, qui se déclinent en saveurs originales : cheesecake de fruits rouges, cheesecake de maracuya ou encore tarte à l’Oreo.
N’hésitez pas à accompagner votre goûter d’une boisson chaude : tous les thés de la carte sont sélectionnés avec soin et élaborés dans des jardins raffinés de la province de Misiones, dans le nord de l’Argentine – province où se trouvent notamment les chutes d’Iguazu.
En se promenant dans les alentours du quartier aux faux airs parisiens, profitez d’un repas copieux chez El burladero ou bien d’une cuisine faite maison chez La casa de Gretha.
Le moulin de la fleur
Av. Pueyrredón 1824 – Recoleta
Tel : 4805-6501
Tous les jours de 9h à 21h
Prix : $
Talcahuano 888 – Microcentro
Tous les jours de 8h à 21h
