Vous vous êtes souvent demandé comment choisir parmi les centaines de parrillas disséminées au quatre coins de la ville ? Parmi les classiques, vous connaissez sans doute Don Julio, la Cabrera ou encore el Desnivel. Moins fameuse que ces dernières, la Gran Parrilla del Plata est une excellente alternative, voire la meilleure d’entre elles, et ce pour plusieurs raisons.
Situé dans une partie tranquille de San Telmo, sur la belle rue pavée Chile, à deux pas du café notable la Poesía, ce « steak house » aux allures chics propose le panel habituel des meilleures pièces de viandes argentines, à un prix raisonnable, le tout accompagné d’un service agréable.
L’ojo de bife fond presque sur la langue et le bife de chorizo n’a rien à lui envier. Vous pouvez accompagner votre bout de barbac d’épinards gratinés à la crème ou de croquantes et fines papas bravas (patates douces). L’adresse propose également du saumon et de la truite à la plancha ou encore des pâtes. La carte de vin est large et variée.
L’endroit est idéal pour accueillir vos amis ou votre famille de passage à Buenos Aires ou pour un repas du dimanche entre copains autour d’une belle table drapée d’une nappe blanche.
Une balade le long de la Feria de San Telmo ou dans les halles s’impose après un repas plutôt copieux.
Gran Parrilla del Plata
Chile 594 – San Telmo
Photo : Gran Parrilla del Plata
