Présentation de Dadá Bistró, pour un déjeuner aux couleurs méditerranéennes.
Au Dadá Bistró, on vient déjeuner en prenant son temps, histoire de faire une pause et de s’éloigner un instant de l’agitation du Microcentro, dans une ambiance de brasserie espagnole.
Le bric à brac qui décore le bistro Dadá reprend bien l’idéologie du mouvement artistique et culturel qu’il évoque : ici rien n’est ordonné, rien n’est assorti. Les bouteilles de vin s’entassent sur le long comptoir de bois, photos et cartes postales sont épinglées sur un coin de mur, tandis qu’en face, les posters multicolores et les affiches de Fernet colorent la pièce, dans des tons rouges orangés. Le tout sur fond de musique jazzy et entraînante.
La carte est simple, et propose par exemple de bonnes salades élaborées (accompagnées de viande ou de saumon). Si vous commandez les “ravioles” aux amandes et au potiron, sachez qu’il y en a très peu dans l’assiette, mais la garniture est excellente. N’hésitez pas à partager quelques tapas, si vous venez à plusieurs.
La hamburguesa casera est absolument énorme : un gros morceau de steak haché entouré de salade, tomates, oignons confits, fromage, frites et d’une savoureuse mayonnaise aux herbes. Le service est rapide mais il y a souvent du monde pour le déjeuner : si vous êtes plusieurs ou que vous ne voulez pas attendre, pensez à réserver.
Les cocktails, notamment le Bloody Mary et ceux à base de Campari ou de Cynar, sont hautement recommandés.
Et si vous avez envie de cuisine naturelle, allez développer votre conscience végétarienne chez Sattva, à deux pas de l’avenue Corrientes.
Dadá Bistró
San Martín 941 – Centro
Tel : 4314-4787
De lundi à samedi, de 12h à 2 ou 3h du matin
Prix : $ $
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