Süss, la bonne dose de douceur

A quelques mètres de la station Martínez (train Mitre, embranchement Retiro-Tigre) s’est formé un petit pôle gastronomique qui n’en demeure pas moins sympa et varié. Süss Cupcake Café est un projet familial dirigé par Graciela et ses trois filles. Il a ouvert ses portes en 2012 en se proposant d’adoucir la rue.

Prêt à passer en mode gourmand ? La journée, Süss sert des délices artisanaux et faits maison, aussi bien des friandises que des salades pour le petit déjeuner, le déjeuner et le goûter. On peut commander le menu du jour – entrée, plat et dessert – ou des sandwichs, des salades et des crêpes. A l’heure du thé, il y a un large choix de tartes, cupcakes, petits gâteaux, scons, chipá, masitas, pepas, pudding, brownies…la liste n’est pas exhaustive. Et le résultat sera à coup sûr à la hauteur de vos attentes en termes de goût, texture et parfum, car tout a été fait avec amour.

Tout est délicieux et de bon goût. L’endroit est chaleureux et invite à vous déconnecter de la réalité en riant et en bavardant entre amis. Avec son air vintage, sa grande terrasse, des confortables fauteuils et beaucoup de vert, Süss est l’endroit idéal pour toutes les occasions. Cerises sur le gâteau : des couvertures pour profiter de l’air libre sans souffrir du froid, une bonne connexion internet, un point de chargement pour les téléphones, des journaux et des magazines pour se tenir informé, tout ce qu’il faut pour que les enfants se divertissent en faisant de l’art, des récipients d’eau pour les animaux domestiques, plein de prises et des concerts de piano l’après-midi… Que peut-on demander de plus ? Des plats spéciaux pour les diabétiques, les intolérants au gluten ou au lactose ? Ils ont ça aussi. Et pour couronner le tout, vous pouvez commander à emporter ou via leur site web.

On recommande le « Tea for Two » : une grande théière avec deux grandes portions de tarte au choix, deux scons au fromage à la crème et une confiture maison, plus deux scons aux herbes avec une sauce froide à la ciboulette, et du jambon cru. Un vrai festin. Les amateurs de douceurs sucrées ne résistent pas à l’appel de la « torta Macaron » (biscuit au chocolat à la farine aux amandes avec de la crème, de la ganache, de la chantilly au chocolat, des meringues séchées et des macarons) et du cheesecake au dulce de leche (base de petits gâteaux émiettés, rempli de dulce de leche et couvert de crème). Qui dit ventre plein, dit cœur content, et il ne fait aucun doute que Süss est synonyme de bonheur en barre. A ce propos, ne manquez pas  une miette du brunch du dimanche !

Puisque vous êtes dans le coin, faites donc un tour sur l’avenue Alvear pour découvrir de nouvelles librairies, merceries artistiques, friperies, magasins de chaussures et même des quincailleries. Il y a de tout ! Autre option : en marchant quelques minutes de plus, vous vous retrouvez au bord du fleuve, à profiter de l’air pur et des espaces verts du Bajo de San Isidro.

Süss Cupcake Cafe
Paunero 2046 – Martínez (zona norte)
Tel : 4793-2553
Du lundi au dimanche, de 8h à 20h
Prix : $ $

Av. del Libertador 2801 – Victoria (zona norte)
Tel : 4725-2622
Du lundi au dimanche, de 8h à 20h
Prix : $ $

* Traduction Nicolas Zeisler

Inés Vazquez Noya
Inés Vazquez Noya
Comunicadora de profesión y cocinera. Con lápiz y papel siempre a mano para que nada se escape. Inquieta; hoy soy runner, mañana no sé.
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