Le centre porteño abonde d’endroits intéressants où déjeuner. Les employés de bureaux, universitaires et touristes, tous autant qu’ils sont, cherchent à manger léger avant de poursuivre leur journée. Autant dire qu’ils apprécient Poké and Roll, la première « poketerie » à s’être installée en ville.
Tout d’abord, tâchons de répondre aux questions que vous ne manquez pas de vous poser, comme nous avant vous. Qu’est-ce qu’une « poketerie » ? Ou mieux : qu’est-ce qu’un poke ? Eh bien il s’agit d’une salade avec du poisson cru qui sert d’entrée ou de plat principal dans la gastronomie hawaïenne. Poke signifie « couper » ou « section » en hawaïen. C’est un plat très complet et nutritif, destiné à vous redonner des forces. Si le poke s’était déjà installé dans d’autres pays comme la Colombie, il n’était pas encore arrivé jusqu’en Argentine.
Poké and Roll a les caractéristiques d’un fast-food sain, une tendance qui a le vent en poupe à Buenos Aires. Le poke est servi dans des bols que chaque convive peut remplir à volonté. Comment ? En premier, on choisit la base, par exemple du riz ou du quinoa ; puis un aliment riche en protéines (saumon, thon, etc.) ; avant de sélectionner les garnitures (tomate, chou, concombre, avocat, etc.) et, enfin, la sauce et les graines.
De quoi faire un repas varié, abondant, avec des ingrédients frais et qui demande très peu de temps de préparation. Parfait pour ceux qui ne disposent pas de beaucoup de temps ou sont pressés. Si vous tombez sous le charme des pokes et devenez un client assidu, demandez une carte de membre. Tous les dix pokes, la maison vous offre le onzième.
Pratique pour être flexible
De plus, l’autre avantage des pokes ou des rolls au riz et au saumon, que l’on trouve aussi à Poké and Roll, c’est qu’ils sont particulièrement pratiques à emporter. Autrement, manger sur place n’est pas une mauvaise option. Le bois clair, les murs blancs et les palmiers ambiance Hawaï créent une ambiance rafraîchissante et agréable. Par ailleurs, les lampes pendues au plafond, les plantes et les postes de télévision donnent au lieu une touche un peu plus moderne.
Toujours en mode alimentation saine, on peut aussi goûter chez Poké and Roll. Pour boire, il y a des jus naturels à l’ananas ou à la pastèque et au pamplemousse. Pour manger : le fruit du jour coupé en morceaux, du yaourt naturel avec de la confiture et du muesli. Et, bien entendu, un bon pudding et des cookies pour les gourmands.
Avec d’autres recommendations
Poké and Roll est l’une des dernières pépites découvertes dans le centre porteño dont l’offre gastronomique est chaque jour un peu plus variée. Dans le coin, vous pouvez tenter des options exotiques, comme Saigón et ses plats vietnamiens ou Puerta del Inca, qui vous transportera directement au Pérou pour un repas inoubliable.
Poké and Roll
Bolívar 331 – Centro
Tel : 1554939720
Du lundi au vendredi, de 11h à 15h30 et de 19h à 23H30
Prix : $ $ $
