Mais pourquoi diable aller au restaurant si on doit cuisiner nous-même notre dîner ? C’est la question que l’on peut se poser en franchissant les portes de MiDo, un restaurant situé dans le quartier coréen de Bajo Flores, où les clients se chargent de la cuisson de tout ce qu’apporte le serveur.
On peut vivre cette expérience unique dans un restaurant original et austère en plein cœur de la communauté coréenne. Loin des paillettes de Palermo et des quartiers branchés, venez découvrir ces saveurs entre amis ou en famille.
On a tout d’abord l’impression de s’être trompé d’adresse. Mais pas de panique, vous êtes à la bonne porte, montez les escaliers, sonnez et un serveur viendra vous ouvrir. Chaque table possède une grille encastrée pour faire cuire la viande marinée ou du poisson. Une multitude de petits plats en guise d’accompagnement vont défiler sur votre table : légumes, choux piquant, crevettes, lard, tentacules de calamar, algues, etc.
Si en plein déjeuner ou dîner vous entendez des cris venir de la cuisine, ne vous inquiétez pas, il paraît que c’est normal, c’est juste les gérants du restaurant qui tentent de se mettre d’accord. On vous recommande vivement d’arriver et de repartir en taxi ou en voiture car le quartier est assez mal fréquenté à la tombée de la nuit.
Et si vous n’avez pas le courage de vous déplacer jusqu’à Flores, Bi-Won est un autre restaurant coréen qui se trouve à Balvanera, près du Centre.
MiDo Av. Carabobo 1575 – Bajo Flores Tel: 4632-7111 Tous les jours, midi et soir. Prix : $ $
