TOP : la route de la gaufre à Buenos Aires

waffles buenos aires
Photo: Agustina Canaparo (Buenos Aires Connect)

Le doute n’est pas permis : les gaufres font bel et bien pousser des soupirs de plaisir. Difficile de résister au parfum de cette galette croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ajoutez-y quelques ingrédients et la formule n’est pas loin de friser la perfection. Même si la gaufre est d’origine belge, sa popularité est désormais mondiale et chaque pays y a apporté sa propre touche. En Argentine, les gaufres sont très populaires et de plus en plus de restaurants osent les intégrer à leur carte.

Avec du dulce de leche, des éclats de petits gâteaux, des fruits et même en mode salé avec du jambon et du fromage ou un lomito sauté, la gaufre est appréciée à n’importe quelle heure du jour et de la nuit. Pour le petit déjeuner avec un café au lait, pour le goûter avec une limonade et même pour le dîner avec une bière pression… Dans cet article, nous vous présentons une sélection des meilleurs endroits pour déguster des gaufres en ville.

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Waffles del mundo

Waffles del mundo est une étape obligatoire pour les amateurs de gaufre. Dans son local de Tigre vous trouverez des options de toutes tailles et saveurs. Info intéressante : vous pouvez créer la gaufre de vos rêves en choisissant la saveur de la pâte (vanille ou chocolat) et la garniture (bananes, fraises, Oreo, pêches, fruits des bois) et même les toppings.

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Waffles House

Si vous pensiez connaître toutes les variantes de gaufres, vous allez être surpris : à Waffles House ces dernières sont même utilisées comme pain de burger ou comme pâte pour une bonne pizza. Exemple : la « Burger Crispy », une escalope de poulet pané avec salade, tomate, cheddar, bacon et une mayo-moutarde entre deux gaufres super tendres. Ou encore la « Burger Doble » avec double steak, double bacon et double cheddar. En dessert, c’est la « Kinder House » (avec du dulce de leche, de la crème, du chocolat kinder, du granité et une sauce au caramel) qui est à l’honneur.

📲 Whatsapp: 11 2355-9294

La Panera Rosa

Les gaufres de la Panera Rosa sont déjà un grand classique : elles sont faites maison, sur le moment et servies toutes chaudes. Ne manquez pas « La panera chocorosa », une explosion de saveurs qui vous laissera pantois : une gaufre recouverte de Nutella, un mini gâteau au chocolat, une couronne de crème Oreo, une glace au chocolat, des mini Oreos, des noix et une ganache au chocolat. Pour le dîner, goûtez la gaufre au lomo et aux champignons. A arroser d’un verre de vin rouge ou d’une bière !

  • Takeaway ou Rappi

Antiche Tentazioni

Le marchand de glaces Antiche Tentazioni a été cité parmi les dix meilleurs d’Italie et a débarqué en plein Palermo Soho en décembre 2017 pour continuer faire vivre la tradition familiale. L’un de ses derniers lancements : le « Gelato Xtreme », une gaufre en forme de cornet qui peut accueillir deux boules de glace au choix, des sauces et divers toppings comme des M&M, des cacahuètes, des amandes et des éclats de petits gâteaux au chocolat. Les glaces sont exquises et la combinaison avec la pâte bien chaude de la gaufre est incroyable.

  • Livraison sur toutes les plateformes importantes.

Pani

Rien ne vaut de prendre le thé entre amis. D’autant plus quand il s’agit de savourer en même temps des gaufres de chez Pani : généreuses et parfaites pour partager. La gaufre au dulce de leche, ainsi que celle à la crème et aux fruits rouge ne déçoivent jamais. Pour ceux qui voudraient une version plus saine, on vous conseille la gaufre banane, fruits secs et miel.

* Traduction Nicolas Zeisler

Periodista y productora de radio. Soy inquieta, curiosa y amante del buen comer. Estoy siempre en busca de historias para contar.