DOGG, la revanche du hot-dog

Le réveil gastronomique de Buenos Aires a sonné le retour des hamburgers et des sandwichs, sans oublier les pizzas, les empanadas et les burritos… Mais les hot-dogs semblaient condamnés à rester un plat de la rue, bon marché et à manger sur le pouce. Cette époque est révolue ! L’ère des hot-dogs gourmets est arrivée, et Dogg House est de loin notre adresse préférée.

Le secret est dans la saucisse et Dogg l’a bien compris. Plus question de manger une saucisse cuite dans de l’eau bouillante une fois que vous aurez goûté la saucisse 100% viande Aberdeen Angus grillée. Avec en bonus, un assaisonnement provenant d’une recette d’immigrants polonais de Brooklyn. Vous pouvez choisir deux accompagnements bien sympas (choucroute, guacamole, lards croustillants ou nachos, même s’ils ne sont malheureusement pas toujours disponibles). Le tout servi dans un pain fait maison, tout chaud, avec de nombreuses sauces au choix.

Outre les sauces traditionnelles et piquantes (les préférées des clients) que vous trouverez au comptoir, il existe toute une collection de sauces séduisantes, telles que la sauce tabasco ou la A1, posées sur une étagère, incitant aux combinaisons les plus audacieuses.

Entre 2017 et 2018, DOGG a misé avec succès sur l’industrie du burger. Avec un pain maison qui ne se déchire jamais, une viande de qualité et un résultat délicieux en bouche, DOGG est désormais reconnu comme l’un des meilleurs burgers de Buenos Aires.

Que ce soit pour déguster un hot-dog bien américain ou typiquement porteño, Dogg vaut le détour. Ce local offre des produits de qualité avec quelques petits bonus authentiques.

Dogg House
Blanco Encalada 1651 – Belgrano
Du mardi au jeudi et dimanche, de 12h à 0h
Vendredi et samedi, de 12h à 1h

Gorriti 5751 – Palermo
Du dimanche au mercredi, de 12h à 0h ; du jeudi au samedi, de 12h à 1h

Prix : $ $

Eva Contreras
Eva Contrerashttps://www.instagram.com/discover.buenosaires/
Directora Editorial de Buenos Aires Connect. Escritora siempre. Estoy buscando algo. Fotografía + viajes + comida + música.
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