Desarmadero Bar, un savant mélange d’art, de bière, et de joie de vivre

desarmadero
Ph: Gastronomique

Impossible de passer devant Desarmadero Bar sans s’arrêter pour y jeter un coup d’oeil : sa façade, représentant une tête de vieil homme et réalisée entièrement à partir d’objets récupérés, est l’œuvre du célèbre artiste Alfredo Segatori. Ce dernier est également à l’origine des graffitis muraux à l’intérieur du bar. Le ton est donné dès la première vue : dans cette brasserie se mélangent art, bière, et joie de vivre.

A noter, Alfredo Segatori est également l’auteur d’un des plus grands graffitis du monde, situé à Barracas, au sud de Buenos Aires – rien que ça !

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Le local de la brasserie s’étend sur plusieurs étages. Vous aurez le choix entre vous installer sur les vieilles tables en bois à l’intérieur, sur l’agréable terrasse en hauteur, ou encore sur les tables installées sur le large trottoir devant l’entrée. Quelque soit votre décision, on vous garantit de passer un bon moment, entre brouhaha joyeux et bières artisanales.

Une des choses suprenantes de Desarmadero Bar, c’est la diversité des gens qui fréquentent le lieu : des jeunes étudiants, bien sûr, mais aussi des familles, des cinquantenaires, et des amoureux des animaux – et oui, bon à savoir, chez Desarmadero, tout le monde est le bienvenu, y compris nos amis à quatre pattes !

L’autre surprise de cette brasserie étonnante, c’est la qualité de la nourriture. Attention, pas que la bière n’y soit pas bonne, bien au contraire ! Son large choix de bières artisanales satisfera même les palais les plus exigeants. Toutes les bières que l’on a pu goûter étaient absolument exquises : nous avons notamment eu un coup de cœur pour la bière brune « Scotch », et un coup de cœur encore plus gros pour la bière parfumée « Don Diego Neipa », avec son parfum orangé délicat qui la rend réellement unique en son genre.

Non, si nous avons été surpris par la qualité de la nourriture, c’est surtout parce qu’on ne s’attendait pas forcément à un tel niveau gastronomique. Qu’une brasserie propose de la très bonne bière, soit. Mais si en plus, sa nourriture est particulièrement savoureuse, alors elle gagne sur tous les tableaux . On peut y déguster des tapas chauds, des empanadas aux saveurs originales, des sandwichs et des frites. On a beaucoup aimé le Veggie Burger, et nous n’avons fait qu’une bouchée du délicieux Sandwich de Bondiola Braseada. Nous recommandons également les frites recouvertes de fromage Cheddar, copieuses et gourmandes.

Desarmadero Bar est la preuve que même si on pensait la connaitre, Buenos Aires continue de nous étonner et de nous ravir. On a hâte de découvrir ce que la capitale argentine nous réserve encore.

En attendant, puisque vous êtes dans le coin, passez siroter du vin chez  Los Divinos  ou bien boire un café chez Café Vinilo.

Desarmadero
Gorriti 4295- Palermo

Du lundi au jeudi de 18h à 2h, vendredi de 18h à 3h, samedi de 13h à 3h, dimanche de 13h à 1h
Prix: $ $