Palermo Soho, cet autre centre névralgique de Buenos Aires, reste le fer de lance de la dynamique gastronomique locale. Le quartier est certes plus clinquant -et plus cher- que le vrai centre (ou Microcentro), mais reste imbattable quant à son offre de restaurants.
Une bonne raison pour que tous (touristes, locaux et hommes d’affaires) déboulent d’un seul homme pour satisfaire leur appétit dans le quartier…
Déjeuner à Palermo Soho, première étape tour du monde
Première étape, le Mexique et les grandes tables bariolées de La Fábrica del Taco (le mercredi, offre de 2×1 sur les tacos al pastor).
Si vous préférez un menu plus français, Cocu vous propose des sandwiches, des salades et bien sûr les quiches lorraine qui vont bien.
Pour un lunch à l’américaine, direction la Mecque du hamburger a.k.a le Burger Joint. A consommer avec frites et bière pression !
Une autre option très exotique: le Saigon Noodle Bar, dont le menu regorge de saveurs vietnamiennes. Épicé et savoureux !
Les menus qui tuent
Vinotinto est une « rôtisserie gourmet » et propose chaque jour un plat différent, avec d’excellent prix, des saveurs intenses, mêlant quantité et qualité.
Comme dit le dicton : « barriga llena, corazón contento » (ventre plein = coeur joyeux). Un conseil : prendre à emporter. Autre incontournable de l’heure du déjeuner, Little Rose et son menu entrée, plat (sushi !), dessert tout à fait accessible. Pour ne rien gâcher à l’affaire, les locaux sont magnifiques.
Si vous préférez opter pour un bodegón traditionnel, rendez-vous à l’angle des rues Uriarte et Honduras. Vous ne pourrez pas louper Lo de Bette, situé juste en face du Club Eros, un classique qui semblait immortel et qui pourtant se trouve fermé.
Pour surveiller sa ligne, le midi à Palermo Soho
Si vous êtes plutôt en quête de légèreté, rendez-vous chez Puerta pour connaître ses salades et autres petits plats. Ce lieu, accueillant et tranquille, est situé tout proche de Plaza Armenia.
Cette même place abrite le meilleur local de la marque française Gontran Cherrier. Un café – brasserie qui dispose de nombreuses tables en extérieur, mais aussi d’une terrasse aussi précieuse qu’intime. L’endroit idéal où déguster une salade tout en se plongeant dans un roman.
Si une envie de farine vous prend, mieux vaudra manger peu mais bien. Les environs de la Plaza Italia offrent plusieurs alternatives, comme celle d’avaler une portion (une seule) de fugazzeta avec fainá au Kentucky de l’av. Santa Fe, ou alors une ou deux (on a dit une ou deux !) empanadas au bar El Galeón, en face du Jardin Botanique.
Déjeuner juteux à Palermo Soho : pourquoi ne pas opter pour une viande ?
Pour céder à la tentation d’un succulent bife de chorizo au déjeuner, vous êtes au bon endroit. Bien sûr, le très célèbre Don Julio est le favori des touristes, mais aussi un bon choix pour des repas d’affaires.
À quelques pâtés de maisons, La Cabrera est cet autre classique qui maintient le feu allumé pour le déjeuner, par amour de la viande.
Certes, ces options sont (très) coûteuses et ne sont pas forcément adaptées aux petites faims du quotidien. D’autres restaurants de viande proposent une carte plus abordable, avec les pièces de bœuf les plus souvent plébiscitées par les Argentins. C’est le cas de Minga parrilla, Don Niceto, Lo de Jesús, tous situés à Palermo Soho.
À déguster avec un bon café
Coup de bol (ou plutôt de tasse), Lattente, le Saint Patron de tous les cafés, se trouve à Palermo Soho. Au-delà de leur délicieux macchiato, les baristas y offrent un excellent sandwich du jour et des croissants.
A quelques rues de là, vous trouverez Libros del Pasaje et des centaines de livres à feuilleter en savourant un bon déjeuner (par exemple, la bondiola cuite sur braises), un café et une boisson.
Dans le même esprit que Lattente, le Cuervo, digne représentant de la nouvelle génération de cafés de spécialité, accueille un public jeune et amateur de café accompagné de viennoiseries.
Photo : Facebook de Quimbombó
