Öss Kaffe est un nouveau venu à Belgrano qui propose du café de spécialité dans un style minimaliste et nordique. Le proprio a passé quelques mois en Norvège et s’est rendu compte du potentiel qu’il y aurait à ouvrir une cafétéria de qualité à Buenos Aires, dans une ville où la demande en bon café semble insatiable.
L’intérieur est une sorte de mélange entre un grenier, une cabine de bateau et une bibliothèque. La déco fait la part-belle aux couleurs chaudes, au fer, au bois, aux matériaux recyclés et aux objets venus du monde entier. Résultat ? Une impression de minimalisme unique, mais cosy et confort. De fait, le café se trouve dans le garage de la maison du propriétaire, qui a eu la bonne idée de tirer parti de cet espace pour mener à bien son projet. On trouve aussi un comptoir à l’extérieur pour ceux qui préfèrent s’asseoir à l’air libre ou profiter de plus d’espace.
Ils disposent de plusieurs cafetières pour faire du café filtré comme Chemex, V60, AeroPress, Clever, Siphon, Cold Drip et une cafetière à piston. Ils utilisent du café qui est peu acide et qui a du corps, avec des grains du Brésil et du Pérou. Avec ces éléments et toutes les machines à sa disposition, le barista peut vous offrir expresso, flat white, cappuccino et autre macchiato en se pliant à votre méthode préférée. Profitez de la chaleur pour goûter aux différentes variétés de cold brew. Et accompagnez cela de pâtisseries maison, pour lesquelles plusieurs voisins et la famille du proprio sont mis à contribution (mentions spéciales au gâteau gallois et au cinnamon roll).
Vous pouvez déguster un café chez Öss Kaffe après avoir découvert l’un des délicieux burgers à l’entraña de Deniro. Et si vous cherchez une expérience vraiment folle, rendez-vous chez Freakin Sushi.
Öss Kaffe
Franklin D. Roosevelt 1894 – Belgrano
Tel : 4490-3700
Du lundi au vendredi, de 8h à 20h
Prix: $ $
* Traduction Nicolas Zeisler
