Lo de Bebe, parrilla de quartier à Palermo

lo de bebe parrilla
Photo: Facebook Lo de Bebe

Lo de Bebe est une parrilla remarquablement située à deux rues de Santa Fe et Scalabrini Ortiz, vous ne trouverez pas de bonne viande à un meilleur prix.

L’endroit est tout petit, d’ailleurs pensez à réserver si vous ne voulez pas attendre, mais on se sent comme chez soi. Les gens du quartier y viennent plusieurs fois par mois, le patron a d’ailleurs ses têtes ! L’ambiance est animée, le resto est généralement rempli d’argentins, les murs sont colorés, les tables sont décorées au « fileteado » si typique de Buenos Aires, et de larges photos rendent hommage aux grands noms de la culture argentine : Sábato, Borges, et même le Che vous regardent manger !

Le menu est classique : on vient ici pour la viande, d’ailleurs on la voit griller à quelques mètres des tables, rien de tel pour se mettre en appétit. Bife de lomo ou de chorizo, vacío, bondiola, costilla : tous les morceaux sont là, et Diego-le-serveur-ultra-pressé, se fera un plaisir de vous aider à choisir si vous n’y connaissez rien.

La viande est parfaitement cuite, très bonne et pas trop grasse, vous pouvez même partager un morceau à deux. Les sauces qui l’accompagnent sont parfumées et relevées juste ce qu’il faut. Si vous préférez votre « bife » en sandwich, les panchos, choripán ou bondiopán sont aussi proposés. Incontournables : les frites, qui sont servies bien chaudes et croustillantes, et la salade « mixta », idéale pour terminer sur une touche de fraîcheur.

L’addition reste très raisonnable. C’est une adresse où l’on vient et revient sans crainte, l’une des moins chères du quartier.

Lo de Bebe
Charcas 3826 – Palermo
Tél : 4831-3040
Du mercredi au dimanche de 11h à 1h, lundi et mardi de 19h à 0h