On n’y croyait plus, on était résigné, on avait baissé les bras… Mais le miracle est arrivé ! Un vrai hamburger aussi bon qu’à New York, des frites croquantes et délicieuses, en plein centre de Palermo. Le rêve devient réalité avec Burger Joint.
Avec sa déco arty, l’endroit est rapidement devenu un repaire de la hype dans le quartier, inspiré du célèbre restaurant de burgers de l’hôtel Parker Meridien à New York. Ses murs sont recouverts d’affiches de films cultes et de tags de clients du monde entier. En semaine comme le week-end, l’antre du burger se peuple d’une faune jeune et branchée, venue se rassasier après une nuit aussi courte qu’agitée.
Avant de prendre place sur l’une des confortables banquettes ou de laisser à votre tour votre trace sur le mur, allez commander au comptoir (self-service oblige) un des burgers du menu : le classique, le Jamaican (avec des morceaux d’ananas et du bacon), le Mexicain (avec du guacamole et des piments), le Bleu (bleu, champignons et tomates séchées) ou encore…le Tévez, nouveau venu de la bande (avec de la provolone, des poivrons et du chimichurri), tous testés et approuvés par nos services. On leur donne, sans hésiter, la palme des meilleurs burgers de Buenos Aires, d’autant que les frites, dorées à souhait, valent elles aussi le détour.
Ensuite, filez boire une bonne pinte de bière au Temple Bar ou un cocktail au Soria ou à Rey de Copas, l’un en face de l’autre sur Gorriti.
Burger Joint
Borges 1766 – Palermo
Tel : 4833-5151
Tous les jours de midi à minuit.
Prix : $ $
