Jerome, au nom de la bière artisanale

Terrassé par la chaleur estivale de Buenos Aires? On a trouvé l’endroit idéal pour siroter une bière artisanale dans une bonne ambiance à prix tout doux: chez Jerome, de 18h à 21h, la deuxième bière est offerte.

En plein coeur de Palermo Viejo, au coin de Malabia et Cabrera, vous ne pouvez pas manquer sa terrasse intérieure à l’ombre de grands arbres. Perchée sur un mur, la silhouette noire d’un chien aux yeux jaunes perçants semble surveiller les clients. C’est le berger allemand, Jerome, qui a donné son nom au bar. Son maître est un des plus grands producteurs argentins de bière artisanale, qu’il produit à Mendoza à plus de 2000 m d’altitude, et qui arrive jusqu’à nos papilles.

La carte varie selon les arrivées, mais vous aurez toujours l’excellence de la bière à savourer; l’amertume de la Doble Ipa, la fraîcheur de la Scottish, la subtile acidité de l’Arcangel – qui a dormi deux ans dans des tonneaux où l’on fait du vin, d’où son arôme si particulier. Comme les habitués, vous pourrez accompagner votre pinte par une généreuse portion de frites “Palermo”, au fromage-lardons.

On apprécie l’équipe sympa et passionnée : l’un des trois propriétaires, derrière le comptoir, se fera un plaisir de vous en raconter un peu plus sur la bière et sa fabrication. Bon à savoir: les week-end, l’endroit est vite plein à craquer ; si vous venez avec un grand groupe, on vous conseille de réserver.

Pour continuer votre soirée à Palermo, vous avez l’embarras du choix. À quelques pas, le gastro-pub NOLA vous propose un menu original et la Oreja Negra une programmation culturelle toujours surprenante. Une deuxième succursale a ouvert courant 2016 dans le quartier de Las Cañitas.

Jerome (Palermo)
Malabia 1401 – Palermo
Tel : 4146-1444
De dimanche à jeudi, de 18h à 2h
Vendredi, samedi et veille de jours fériés, de 18h à 4h
Prix : $ $

Jerome (Las Cañitas)
Gral Indalecio Chenaut 1878 – Las Cañitas
Tel : 6519-3445
De dimanche à jeudi, de 18h à 2h
Vendredi, samedi et veille de jours fériés, de 18h à 4h
Prix : $ $

Photo: Facebook de Jerome

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