TOP : 5 endroits pour manger des crêpes à Buenos Aires

crêpes buenos aires
Abi Porter (Flickr)

Plus fines et délicates qu’un pancake, les crêpes françaises sont réputées délicieuses et ne manquent pas de ressources (on peut les déguster salées, sucrées ou les deux). Cela dit, il est parfois difficile de trouver des crêpes aussi bien préparées qu’en France. Si vous avez la chance d’être à Buenos Aires, cessez de vous battre avec votre poêle et rendez-vous dans l’une de ses crêperies.

Crêperies françaises à Buenos Aires

Un, Dos, Crêpes : « Située à San Telmo, cette crêperie propose des crêpes salées et sucrées préparées sur les traditionnelles biligs (plaques chaudes épaisses et circulaires). L’occasion parfaite pour se remémorer les crêpes de mamy ou découvrir une spécialité bien française » En savoir plus…

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La Galette : Un délicieux morceaux de Bretagne vous attend à Retiro ! Le menu regorge de crêpes salées succulentes et le client peut choisir le type de farine (notre conseil franchouillard : la farine de blé sarrasin). Difficile de résister à l’appel de la crêpe « complète », jambon, œuf et fromage : un classique qui ne déçoit jamais ! Mais ne manquez pas de goûter la « Bleue » avec trois fromages et noix. En savoir plus…

Franchises locales

C’est Cool : Une crêperie porteña, avec des crêpes françaises et une personnalité new-yorkaise. Les deux locaux de Recoleta et Centro fonctionnent en mode take away. Vous pouvez commander une délicieuse crêpe au poulet ou à la viande grillée… Ou céder aux charmes sucrés des crêpes au Nutella, rocklets, marshmallows et Oreos (vous composez vous-même votre crêpe comme bon vous semble !) Site web

Urban Crepe : Un large choix d’ingrédients et d’options pour personnaliser votre crêpe vous attend dans le truck Urban Crepe de Distrito Arcos. Un exemple sucré : mascarpone, fruits rouges, meringue et chocolat. Un exemple salé : gambas au curry, avocat, roquette et mozzarella. Site web

Santa Crepa : Autoproclamé « bar à crêpes », on peut y boire une bière et déguster une crêpe à la ratatouille ou au pulled pork. Avant de terminer en beauté avec un « oreogasmo » plein de chocolat blanc et de morceaux de petits gâteaux. Le tout dans le Bois de Palermo. Instagram

Crepas : L’une des plus vieilles et célèbres ; avec des établissements en Uruguay, Argentine, Chili et Paraguay. Ils proposent même une crêpe bien française au beurre et au sucre, ainsi que de nombreuses options salées. On adore sa terrasse de Plaza Armenia qui accueille des cycles de ciné l’été. En savoir plus…

Bonus : La Chandeleur

En France, on aime tellement les crêpes qu’on leur a dédié une journée entière : le 2 février. Cette journée, que l’on appelle traditionnellement « La Chandeleur », est la meilleure excuse pour rendre visite à l’un des endroits évoqués dans la liste.

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